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Ca´Tullio


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1 Glas Gambero Rosso
Prosecco Extra Dry DOC
 
 

CaTullio 
Prosecco Extra Dry DOC 


Art.Nr. 5130 

Eleganter Prosecco von Ca`Tullio. Typisches Bukett erinnert an Apfel, Akazie und Wiesenblumen. Am Gaumen würzig, leicht lieblich, sehr harmonisch, frisch und angenehm lebhaft.

9,90 €

Inhalt: 0.75l (13,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
Anbau: 
An den Hängen der ersten Dolomitenausläufer im Norden der Provinz Treviso. 
Boden: 
Fruchtbarer Moränenboden glazialer Herkunft.
 
Traubensorte: 
Glera 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Klassisch „in weiß”, schonende Pressung der Traube, Klärung des Mostes, alkoholische Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur durch den Einsatz ausgewählter Gärstoffe. Es folgt eine Nachgärung im Druckbehälter nach der Methode Charmat bei Lagerung auf der Hefe für circa 2 Monate. Sterile Filtration und Abfüllung.
 
FarbeFarbe: 
Brillantes Strohgelb mit feiner und beständiger Perlage. 
Bukett: 
Elegant, sehr typisch und komplex, erinnert an Apfel, Akazie und Wiesenblume. 
Geschmack: 
Würzig, leicht lieblich, sehr harmonisch, frisch und angenehm lebhaft.
 
Lagerung: 
Jung zu trinken, spätestens aber in seinem zweiten Lebensjahr; hier bringt er seine Merkmale am besten Geltung. 
Serviertemperatur: 
Kalt servieren (5-6°C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt perfekt als klassischer Aperitif oder als Begleiter von Fisch, Krustentieren und Muscheln.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,00 % Volumen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: A. Agr. Ca'Tullio, I-33051 Aquileia (UD), Prodotto in Italia

Gambero Rosso 2022:  Gambero Rosso 1 Glas
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CaTullio
Die Weinkellerei Ca'Tullio befindet sich im Herzen des traditionellen Weinanbaugebietes Friuli Aquileia. Zum Weingut gehören 100 Hektar, die je zur Hälfte in Aqulieia (DOC-Gebiet Friuli Aquileia) und Sdricca di Manzano (DOC-Gebiet Colli Orientali del Friuli) liegen.

Die Kellerei Ca'Tullio ist somit als eine der wenigen Kellereien in der Lage, ausschließlich Trauben aus eigenem Anbau zu verwenden. Die Vinifizierung der typisch friulanischen Weine von Ca'Tullio erfolgt mit Hilfe fortschrittlicher Technologien und einer großen Leidenschaft und Sorgfalt für die Weinberge und die Tradition.

Steckbrief

Gründung:
1986
Standort:
Aquileia
Besitzer/Präsident:
Paolo Calligaris
Önologe:
Andrea Braida
Weinberge:
100 ha
Produzierte Flaschen:
260.000
Aquileia gehört zu den zehn bedeutendsten Städte des Römischen Reiches und ist seit der Antike durch einen überaus großzügigen Boden und die kundige Hand des Winzers zum Weinbau berufen. Durch verschiedene Funde lässt sich der Anbau von Reben und die Verarbeitung der Trauben bis in das 3. Jh. vor Chr. nachweisen.

Entstanden ist das Weingut 1986, aber das Gebäude besteht schon seit mehr als 200 Jahren und wurde früher zum Trocknen von Tabakblättern verwendet. Das Gebäude wurde 1994 renoviert, wobei es die ursprüngliche Harmonie zurückbekam. Die architektonischen Formen blieben hierbei unverändert.

Steckbrief

Gründung:
1986
Standort:
Aquileia
Besitzer/Präsident:
Paolo Calligaris
Önologe:
Andrea Braida
Weinberge:
100 ha
Produzierte Flaschen:
260.000
  • catullio
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  • catullio

Steckbrief

Gründung:
1986
Standort:
Aquileia
Besitzer/Präsident:
Paolo Calligaris
Önologe:
Andrea Braida
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Produzierte Flaschen:
260.000
 

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