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Casale del Giglio


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Satrico Lazio Bianco IGT
 
 
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Casale del Giglio

Satrico Lazio Bianco IGT 2020


Art.Nr. 6821

Gelungene Komposition ausdrucksstarker Rebsorten. Das intensive Bouquet lässt den eleganten Geschmack bereits erahnen: Der Satrico schmeichelt am Gaumen mit fruchtig-mineralischem Aroma und saftigem Charakter.

8,50 €

Inhalt: 0.75l (11,33 €/l)
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WissenswertesWissenswertes
Namensgeber dieses Weins ist die antike Stadt "Satricum". Die ältesten Spuren der Besiedlung gehen auf das 9. Jhdt.v.Chr. zurück, ein Dorf mit einem Kultur-Zentrum in der Ortsmitte. Die auf einer Anhöhe in der Nähe des Flusses Astura gelegene Anlage wurde wahrscheinlich später zur Akropolis der Stadt mit dem Tempel der Gottheit Mater Matuta; Überreste sind noch heute in der Nähe des Ortes Le Ferriere zu sehen.
 
Anbau / Boden
Ausgewählte Weinberge der Kellerei Casale del Giglio in Le Ferriere im Agro Pontino in der Provinz Latina, ca. 50 Km südlich von Rom. / Vulkanische Böden, reich an Kalium, Phosphor und Spurenelementen
 
Traubensorte
Chardonnay 40%, Sauvignon Blanc 40% und Trebbiano Giallo 20%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Die Trauben werden zu Beginn der Reife sehr sorgfältig gelesen, um Frische und Aromen zu erhalten; danach leichte und sanfte Pressung; bei der Most von den festen Teilen getrennt wird. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, langsam aber beständig und kann 7-8 Tage dauern. Nach dem üblichen Umlagern vervollständigt der Wein seinen Reifeprozess in den Edelstahlbehältern und wird Anfang des Jahres abgefüllt.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Leuchtendes Hellgelb / Intensiv, nachhaltig und leicht aromatisch / Fruchtig, trocken, elegant mit einer guten Korrespondenz zwischen Nase und Gaumen, saftig, ansprechend mineralisch, mit einem nachhaltigen Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Gekühlt servieren (10°-12° C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu italienischen Vorspeisen und gedünstetem Fisch.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 6,30 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Produktion: 400.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 98 mg/l
Hersteller: Az. Agr. Casale del Giglio s.r.l., Strada Cisterna – Nettuno, Km 13, I - 04100 Le Ferriere (LT), Prodotto in Italia

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2019:
Luca Maroni 2021: 92 Punkte
I Vini di Veronelli 2021: 90 Punkte
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2018:
Luca Maroni 2020: 91 Punkte
I Vini di Veronelli 2020: 88 Punkte
Duemilavini 2020: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Ein Genuss!
Toller mineralischer Weißwein, wunderschönes, rundes und zugleich edles Trinkerlebnis. Wir können nur empfehlen zu probieren...es ist tatsächlich kein Risiko in diesem Fall ;-)
verfasst von Thomas Baur am 2019-12-09 09:58:53
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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