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Quaquarini


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Bonarda Frizzante DOC
 
 
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Quaquarini

Bonarda Frizzante DOC 2015


Art.Nr. 1754

Spritziger Rotwein-Genuss, der mit seiner Süffigkeit regelmäßig den Gambero Rosso für sich gewinnt. Intensive Fruchtnoten treffen auf einen vollmundigen, harmonischen Geschmack. Ganz leicht gekühlt schmeckt er am besten!

6,60 €

Inhalt: 0.75l (8,80 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft neuer Jahrgang ab Mitte Juni 2018

Wissenswertes
Croatina und Ughetta gelten als Varietäten der Rebsorte Vespolina; beide sind seit über 1000 Jahren im Piemont heimisch und dienen häufig als Cuvée-partner anderer Weine.
 
Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei in Canneto Pavese, 200-300m ü.d.M. gelegen / Sandig
 
Traubensorte
Croatina 85%, Barbera 10% und Ughetta di Canneto 5%
 
Herstellverfahren
Traubenlese von Hand. Die Mazerationszeit im Edelstahltank dauert 5-6 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 23-24°C. Der Bonarda hat jetzt noch ungefähr 20 gr. Restzucker und wird dann bis zur erneuten Gärung gekühlt gelagert. Die zweite Gärung findet im geschlossenen Tank statt, so dass die entstehende Kohlensäure im Wein verbleibt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit purpurnen Reflexen / Fein und intensiv, erinnert an Waldfrüchte, Brombeeren und Kirschen / Harmonisch, weich und vollmundig mit einer schönen Persistenz
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Leicht gekühlt bei 14-16°C servieren
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Vorspeisen und Antipasti mit Salami und Schinken sowie zu Pasta, Risotto und Pizza.
 
Steckbrief:
Alkohol: 12,50 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 7,00 g/l
Produktion: 120.000 Flaschen
Anbau: biologisch
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Az.Agr. Quaquarini Francesco, I-27044 Canneto Pavese (PV), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2016: Gambero Rosso 1 Glas
I Vini di Veronelli 2016: 83 Punkte
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2015: Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2015: 85 Punkte
spritziger Rote
angenehmer spritziger Rotwein so wie ich ihn auch aus Italien kenne. Freue mich über die Bezugsquelle.
verfasst von Marie Luise Marxen am 2013-09-09 18:26:17
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Gut
 
Leckere Wein
Sichere Verpackung,schnele Lieferung! Eine besondere delikate Wein mit Stil und Music,kann Ich nur weiter empfehlen!
verfasst von Toni Del Rion Hidalgo am 2013-02-13 11:56:12
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Der weiße ROTE
Da ich im Sommer lieber gekühlten Weißwein trinke, hab ich mich an diesen Wein heran getraut. Und siehe da- das ist er!!! Leicht frizzante, frisch, fruchtig und trotzdem kein bisschen süß. Unbedingt gekühlt trinken. Das ist ein Wein für den warmen Sommerabend mit oder ohne Essen. Tolle Farbe, toller Preis.
verfasst von Dagmar am 2012-05-02 19:16:44
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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