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Adriano


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Barbaresco DOCG Basarin
 
 Adriano

Barbaresco DOCG Basarin 2015


Art.Nr. 4165

Wunderbarer Barbaresco, mit einem vielschichtigen, raffinierten Aromenspiel – wenn Preise allein für Eleganz vergeben würden, wäre dieser Wein unter den Top-Favoriten. Delikat, harmonisch, vollmundig.

17,90 €

Inhalt: 0.75l (23,87 €/l)
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Wissenswertes
Die wunderbare Etikettenserie der Brüder Marco und Vittorio Adriano basiert auch auf dem Ausbau in slawonischen 35- und 50hl-Eichenfässern.
 
Anbau / Boden
Weinberg mit südöstlicher Ausrichtung im Anbaugebiet Basarin in der Gemeinde von Neive; Höhenlage: 300 m. ü.d.M.; Erziehungssystem Guyot mit 4500 Pflanzen/ha; Alter der Weinstöcke: 10 Jahre / Mergel und grauer Tuffstein
 
Traubensorte
Nebbiolo 100%
 
Herstellverfahren
Die Weinlese erfolgt manuell in der zweiten Oktoberhälfte. Die 10-tägige Fermentation mit Schalenkontakt findet unter ständiger Temperaturkontrolle (28°C.) statt. Nach einer 12-monatigen Reifezeit im Stahltank reift der Wein für mindestens 12 Monate im Eichenfass mittlerer Größe (35 und 50 hl) sowie 6 Monate in der Flasche.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Granatrot mit orangefarbenen Reflexen / Vielschichtig, elegant, fruchtig und frisch, erinnert an Veilchen, Heckenrosen und Lakritz kombiniert mit einer fein würzigen Note / Trocken, vollmundig und delikat, angenehm harmonisch mit eleganten und ausgewogenen Tanninen und einem langen und raffiniertem Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 5-6 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19° C.), Flasche eine Stunde vor dem Genuss entkorken
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Wild sowie zu gereiften Käsesorten.
 
Steckbrief:
Alkohol: 14,00 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 0,30 g/l
Produktion: 18.000 Flaschen
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Az. Agr. Adriano Marco e Vittorio, I-12051 Alba (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2018:  Merum HerzMerum Herz
Jahrgang 2014:
Merum 2017:  Merum Herz
I Vini di Veronelli 2018: 90 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2017: 91 Punkte
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
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