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Batasiolo


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2 Gläser Gambero Rosso
-20%
Spumante Metodo Classico Millesime Brut
 
 

Batasiolo
Spumante Metodo Classico Millesime Brut 2014


Art.Nr. 4421

Wunderbar eleganter Schaumwein Metodo Classico mit sehr feiner Perlage. Komplexes Bukett nach Brotkruste, Gewürzkräuter, Akazienblumen und Honig. Perfekter Aperitif oder zum Abschluss eines Essens.

19,20 €

statt 24,00 €

Inhalt: 0.75l (25,60 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

WissenswertesWissenswertes
Sboccatura 2019
 
Anbau / Boden
Verschiedene Weinberge der Kellerei Batasiolo im Barolo-Gebiet. / Kalkig, mergelig
 
Traubensorte
Chardonnay und Pinot Nero
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Ernte per Hand Anfang September, sanftes Pressen der Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur (15-16°C.), aus der Assemblage der zwei Weine (Pinot Nero und Chardonnay) entsteht die Cuvée, die im Frühling abgefüllt wird. Direkt nach der Abfüllung beginnt die zweite Gärung in der Flasche mit einer langen Reifezeit auf der eigenen Hefe von mindestens 40 Monaten.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Brillantes Strohgelb mit sehr feiner und anhaltender Perlage. / Vielschichtig und komplex mit eleganten Noten, welche an Brotkruste, Gewürzkräuter, Akazienblumen und Honig erinnern. / Sehr breit, harmonisch, komplex und lange anhaltend, wobei sich das Bukett bestätigt.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Dieser Schaumwein, nach der Champagner-Methode hergestellt, kann ohne Probleme ein paar Jahre gelagert werden. / Kalt bei 6-8°C servieren
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Perfekter Aperitif aber dank seiner Struktur auch exzellenter Begleiter zu einer kompletten Mahlzeit. Besonders zu Nudelgerichten, Fischgerichten, hellem Fleisch, Geflügel und Käseplatten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Batasiolo S.P.A., 12064 La Morra (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 2 Gläser
Duemilavini 2021: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2013 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2012 nicht ausgezeichnet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Batasiolo
Batasiolo - eine einzige Liste der Superlative: 10 Gutshöfe mit über 140ha eigenen Weinbergen in den besten Lagen der Langhe, mehr als 500 kleine und große Fässer, 7 Barolos mit z.T. zusätzlicher geografischer Bezeichnung, 30 Etiketten in der Auswahl des Gambero Rosso und und und...

Das Weingut der 5 Brüder Dogliani gehört zu den größten des Piemont; dass Größe und Qualität sich aber nicht widersprechen, beweist Batasiolo jedes Jahr eindrucksvoll. Ausgangspunkt und Filetstücke der Kellerei sind die prestigeträchtigen Weinberge in erstklassigen Lagen: Batasiolo, Morino, Cerequio und Zonchetta in La Morra, Boscareto und Corda della Briccolina in Serralunga d’Alba, und in Monforte d’Alba die Weinberge Tantesi und Bofani, um nur einige zu nennen. "Gute Weine kommen von guten Rebgärten ... gute Arbeiten im Keller tragen zur Erzeugung eines herausragenden Weines bei, können aber das im Weinberg versäumte nicht aufholen!" so Fiorenzo Dogliani, der bevollmächtigte Verwalter der Batasiolo AG. Aber nicht nur in den Weinbergen haben die anspruchsvollen Nebbiolo-Trauben ihr bestes Habitat gefunden (kalkhaltige Mergelböden und steile Süd- oder Südwestlagen), sondern auch in den Kellern von Batasiolo. So paaren sich Leidenschaft mit Kompetenz, Emotionen mit know-how und alte Weinkeller mit modernstem Equipment und lassen Weine von unnachahmlicher Aromatik entstehen.

Die elegante und terroirtypische Struktur findet sich im Moscato d´Asti und Dolcetto ebenso wie in den Rotweinen Barbera, Barbaresco und allen voran in den diversen Barolo-Etiketten. Diesem "König der Weine" hat sich die Familie Dogliani voll und ganz verschrieben und begeistert nicht nur Weinkritiker jedes Jahr aufs neue, sondern auch Weinliebhaber aus aller Welt.



Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
La Morra
Besitzer/Präsident:
Familie Dogliani
Önologe:
Oreste Dogliani und Paolo Pronzato
Weinberge:
ca. 140 ha in La Morra, Serralunga d’Alba, Corda della Briccolina
Produzierte Flaschen:
3.000.000
Alles begann 1978 mit dem Kauf einer Kellerei in La Morra. Aber eigentlich begann alles schon in den 50er-Jahren mit der Gründung der Kellerei Chiola. Sie bestand aus 7 geschichtsträchtigen Gutshöfen, die sich allesamt mitten in den Weinbergen in den besten Lagen des Langhe-Gebiets befinden. Mit dem Kauf brachten die Gebrüder Dogliani weitere Rebflächen aus ihrem Familienbesitz in das Unternehmen ein und vergrößerten so die Anbauflächen beträchtlich. Auch in den Folgejahren erwarben die Doglianis zusätzlich Gutshöfe, so dass heute die Kellerei mit 10 Gutshöfen und ca. 140ha bestem Terrain zu den größten Weinbauunternehmen des Piemont zählt.

70% der Rebflächen sind mit den anspruchsvollen Nebbiolo-Trauben bepflanzt, der ältesten autochthonen Rebsorte der Region und hier setzt die Kellerei mit ihren Barolo-Etiketten Maßstäbe. Mitten in diesem Barolo-Gebiet liegt der Weinberg Batasiolo und der gleichnamige Gutshof, auf dem sich auch das Kernstück der Kellerei befindet. Was also lag für die Brüder Dogliani näher, als ihrem Besitz den Namen "Beni di Batasiolo" (dt. Beni = Anwesen, Landgut) zu verleihen? Mit dieser Namensgebung zeigt das Unternehmen einmal mehr seine Referenz gegenüber dem Land und verdeutlicht die enge Verbindung des Winzers zu seinen Weinbergen. Batasiolo zeigt aber auch, wie vielschichtig interpretierte Rotweine mit Charakter vinifiziert werden können; mit dem Barolo als Protagonisten bestätigt die Kellerei ihren exklusiven Status in der Region.

Steckbrief

Gründung:
1978
Standort:
La Morra
Besitzer/Präsident:
Familie Dogliani
Önologe:
Oreste Dogliani und Paolo Pronzato
Weinberge:
ca. 140 ha in La Morra, Serralunga d’Alba, Corda della Briccolina
Produzierte Flaschen:
3.000.000
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Gründung:
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La Morra
Besitzer/Präsident:
Familie Dogliani
Önologe:
Oreste Dogliani und Paolo Pronzato
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ca. 140 ha in La Morra, Serralunga d’Alba, Corda della Briccolina
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