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Boeri


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Barbera d' Asti DOCG
 
 Boeri

Barbera d' Asti DOCG 2015


Art.Nr. 4303

Ehrlicher, schmackhafter Alltagswein aus dem Hause Boeri. Mit seinem fruchtig-würzigen Duft und seinem vollmundigen, an Pflaumen und Kirschen erinnernden Geschmack versüßt dieser Barbera d'Asti viele Gelegenheiten.

4,90 €

Inhalt: 0.75l (6,53 €/l)
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Wissenswertes
Im Jahr 1970 hatte die Anbauregion zunächst den DOC-Status zugesprochen bekommen. 2008 folgte dann die Anerkennung als DOCG (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung)
 
Anbau / Boden
Weinberg der Kellerei Boeri im Hügelgebiet Bricco Quaglia in der Gemeinde Costigliole d’Asti, Hektarertrag: 9000 kg/ha / Kalkig und tonhaltig
 
Traubensorte
Barbera d’Asti 100%
 
Herstellverfahren
Auf die Ernte Anfang September folgt ein leichtes und vorsichtiges Pressen, Aufweichen und Fermentation auf den Schalen über 7-8 Tage hinweg. Reifung für 8/9 Monate in großen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Sterile Kaltabfüllung.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges Rubinrot mit zunehmender Reife zu Granatrot tendierend / Intensiv und fruchtig mit einer schönen Persistenz und einer feinen würzigen Note / Vollmundig, rund und ausgewogen mit Anklängen an Pflaumen und Kirschen
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / 16 - 18 °C
 
Serviervorschlag:
Angenehmer Alltagswein, der besonders zu ersten Gängen, Fleischgerichten und Käse passt.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,00 % Volumen
Produktion: 30.000 Flaschen
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Boeri Alfonso S.S., I-14055 Costigliole d’Asti, Prodotto in Italia,

Jahrgang 2015 noch nicht bewertet

Jahrgang 2014 noch nicht bewertet

Jahrgang 2013 noch nicht bewertet
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