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Monchiero Carbone


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Pelisa Barbera d' Alba DOC
 
 
 [1]
Monchiero Carbone

Pelisa Barbera d' Alba DOC 2015


Art.Nr. 4202

Herrlich vollmundiger Barbera, der durch seine Kraft, Tiefe und Ausgewogenheit besticht. Weiniger Duft und voller Geschmack, in dem sich die feinen Tannine und die leichte Säure gut in der Balance halten.

8,20 €

Inhalt: 0.75l (10,93 €/l)
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Wissenswertes
Der Barbera ist die am meisten verbreitete Weinrebe in Piemont. Der Wein Barbera hat seinen Ursprung im Anbaugebiet um Alba, der sowie das rechte (Langa) als auch das linke (Roero) Ufer des Tanaro Flusses umfasst.
 
Anbau / Boden
links vom Tanaro liegende Hügel; Höhenlage: 250-400 m N.N. / tonig-kalkhaltig, gehört mit zu den kräftigsten Böden
 
Traubensorte
Barbera (100%)
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden leicht gepresst. Anschliessend erfolgt eine 6-8 Tage lange Fermentation mit Schalenkontakt unter ständiger Temperaturkontrolle (24-25°C.). 30% des Weins werden in Barrique-Fässern ausgebaut
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot / Weinig und wohlriechender / Trocken, vollmundig, kräftig mit angenehmer Säure
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C)
 
Serviervorschlag:
Dieser Wein ist durch seine auf die richtige Reife zurückzuführende Ausgewogenheit geeignet, jedes Gericht zu begleiten, auch wenn er Fleischgerichte bevorzugt.
 
Steckbrief:
Alkohol: 14,00 % Volumen
Säure: 5,53 g/l
Restzucker: 0,90 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Monchiero Carbone, 12043 Canale (CN), Prodotto in Italia
Jahrgang 2015:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2014:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2016: Gambero Rosso 2 Gläser
erstaunlich
Super Barbera, intensiv, nicht nur typische Barbera Noten durch den leicht spürbaren Barrique Geschmack, der sehr ausbalanciert wirkt. Erinnert phasenweise an einen guten Cotes du Rhone. Absolut empfehlenswert!
verfasst von cl am 2010-07-13 14:16:01
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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