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Bioweine

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Dorgali

Weine (11) Auszeichnungen

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				[4] Dorgali Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna DOC 2021 Art.Nr. 7155 Ein reinsortiger Cannonau aus einer Einzellage: Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna DOC. Man schmeckt die sorgfältige Auslese der Trauben und die behutsame Vinifizierung von Sardiniens wichtigster Rotweinrebe. Kräftig, aber dennoch fruchtig und samtig ausgebaut. Vollmundig, rein und authentisch. Toller Wein der Cantina Dorgali mit wunderbarer Trinkreife.

				8,90 € Inhalt: 0.75l (11,87 €/l) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

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	Wissenswertes: Der Name dieses Cannonau stammt von dem Weinberg Isalle. Dieser liegt oberhalb des gleichnamigen kleinen Flüsschens, das sich malerisch bis zur Ostküste Sardiniens schlängelt und für die Bodenbeschaffenheit verantwortlich ist. Wenn man auf Sardinien von Cannonau spricht, denkt man an Langlebigkeit. Nicht nur dass die autochthone Rebsorte schon über 3000 Jahre alt ist, sondern dass sie auch ein langes Leben verspricht. Der Cannonau gilt als Lebenselixir, weil er einen außergewöhnlich hohen Anteil an Antioxydanten aufweist und damit eine positive Auswirkung auf Herz und Kreislauf ausübt

	Anbau: Weinberg Isalle. Höhenlage: 350m. 4500 Weinstöcke/Hektar mit einem Ertrag von 5000 kg/ha. Boden: Steiniger, granithaltiger Boden.

	Traubensorte: Cannonau 100%.

	Herstellverfahren: Lese von Hand und Auslese der besten Cannonau Trauben. Rotweinbereitung mit einer Mazerationszeit von 15-20 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Der Rotwein wird zunächst 3 Monate im Barrique der 2. Passage ausgebaut sowie 3 Monate im Tank. Kurze Reifezeit in der Flasche.

	Farbe: Brillantes Rubinrot mit einem Hauch Violett. Bukett: Vielschichtig und intensiv, feine Anklänge an reife Früchte, Konfitüre und Kaffee. Geschmack: Vollmundig, harmonisch und samtig mit weichen Tanninen und einem langen und fruchtigen Finale.

	Lagerung: Der Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna DOC kann noch 4-6 Jahre nach der Weinlese reifen. Serviertemperatur: Servieren Sie den Rotwein leicht gekühlt bei 14-16°C.

	Serviervorschlag: Der Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna DOC begleitet am besten kräftige Fleisch- und Wildgerichte sowie reifen und würzigen Käse.

Steckbrief:
Alkoholgehalt:	14,50 % Volumen
Säure:	4,70 g/l
Restzucker:	0,70 g/l
Produktion (0,75 Liter):	110.000 Flaschen
Verschluß:	Nomacorc Green
Anbau:	konventionell
Inhalt:	0,750 Liter
Allergenhinweis:	Enthält Sulfite
Hersteller:	Cantina Sociale Dorgali, 08022 Dorgali (NU), Prodotto in Italia

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet.

Jahrgang 2020 nicht ausgezeichnet.

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet.

Typischer Cananou
Typischer Cananou, wohlschmeckend und kräftig in der Farbe. Ideal als Essensbegleiter für kräftige Speisen verfasst von Trusted-Shops-User am 2023-01-24 12:42:51	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Gut

..wie Urlaub..
Sehr geschmeidiger, vollmundiger Wein, schmeckt wie auf Sardinien. verfasst von Armin Hartenfeller am 2016-11-02 13:31:02	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

vollmundig
Für mich der beste Wein überhaupt. Ich habe noch keinen Cannonau getrunken, der so "rund" geschmeckt hat. Der außergewöhnliche Geschmack, etwas herb, nutzt sich auch nach längerer Zeit nicht ab. Habe schon und werde ihn immer wieder bestellen. verfasst am 2015-03-16 14:19:46	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Sehr gut

Ein typischer Cannonau
Dieser Wein bringt den typischen Geschmack der Cannonau Traube zur Geltung. Im Geschmack rein und in der Farbe ein kristallklares Rubinrot. Er erinnert an einen Rose, ich hab ihn kühlschrankkalt getrunken. Für mich eine Kaufempfehlung für Leute, die gern Weisswein trinken und ab und an einen Roten geniessen wollen. verfasst von J. Brandl am 2013-03-03 21:09:41	Weiterempfehlung: Preis-Leistungsverhältnis: Gesamturteil:	Ja Gut

Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.

Dorgali

Heute
Historie
Galerie

Mit einer Produktion von über 1.6 Mio Flaschen gehört die Genossenschaft Cantina Dorgali heute zu den wichtigsten und größten Weinerzeugern Sardiniens. Die 220 Mitglieder verfügen über mehr als 650ha Rebfläche. Einige davon zählen zu den schönsten und ältesten der Ostküste. Hier regiert der Cannonau, eine sehr robuste Traubensorte, die gut mit Trockenheit, Hitze und Wind zurechtkommt. Sie ist zwar arm an Tanninen und Farbe, kann aber fruchtige Weine liefern, die ausgesprochen lagerfähig sind.

Das Ziel: Der rebsortentypische Charakter des Cannonnau soll voll zur Entfaltung kommen. Die Optimierungsmaßnahmen beginnen hier schon im Weinberg. Die Albarello (Bäumchen)- Methode als Erziehungsform, der niedrige Ertrag pro Rebstock und nicht zuletzt die ausschließlich von Hand gelesenen Trauben setzen Maßstäbe.

Das Ergebnis sind typische und unverfälschte Weine, die in der Cantina Dorgali mit modernsten Methoden vinifiziert werden. Dabei zeigt Dorgali eine ganz eigene Identität zum Land, zur Natur und zur Kultur. Viele der Vermentino und Cannonnau Etiketten sind Ausdruck dieser Verbundenheit. Isalle und Filieri verdanken ihre Namen den Weinbergen, Calaluna und Bardia touristischen Einzigartigkeiten. Auch im IGT Bereich Isola dei Nuraghi verfügt die Genossenschaft über hochwertige Weingärten.

Voll im Trend der Kene DOC, ein Cannonnau ohne jegliche Zugabe von Sulfat und Nitratsalzen. Der ganze Stolz der Kellerei aber sind die Cannonnau Varietäten Riserva Viniola, D 53 und Hortos. Sie sind seit vielen Jahren in schöner Regelmäßigkeit auf den nationalen und internationalen Auszeichnungscharts vertreten. Die Weine der Cantina Dorgali bestechen durch Frische, Eleganz und Trinkfreudigkeit, und das mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.

Steckbrief

Gründung:
1953

Standort:
Dorgali

Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa

Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli

Weinberge:
660 ha

Produzierte Flaschen:
1.600.000

Bereits 1953 gründete eine kleine Gruppe Weinbauern aus Dorgali an der Ostküste Sardiniens die Genossenschaft Dorgali. Lange Zeit wurde hier der Wein nach traditionellem Verfahren vinifiziert und vor Ort offen verkauft. Dank konstanter Qualitätssteigerungen gelang es der Genossenschaft, sich im Laufe der Zeit einen Namen speziell für Weine aus der Rebsorte Cannonau zu schaffen.

Diese Rebsorte kommt zwar in ganz Sardinien vor, findet aber hier ein ganz besonderes Habitat: Weite Täler, Hochebenen und terrassierte Steilhänge zwischen dem Supramonte Gebirge und dem Golf von Orosei. Hier konzentrieren sich auf engem Raum verschiedenartige geologische und klimatische Bedingungen, die die Erzeugung einzigartiger und qualitativer Weine ermöglichen.

Die Kellereigenossenschaft begann, die Weine in Flaschen abzufüllen und konnte sich sowohl auf Sardinien als auch auf dem italienischen Festland einen festen Kundenstamm aufbauen. Man setzte immer mehr auf niedrige Erträge pro Weinstock und organisierte alle Arbeitsschritte im Weinberg bis zur Lese neu. Auch die technischen Vinifizierungsanlagen wurden modernisiert.

Karl der V. sagte einmal über die Sarden: "pocos, locos y mal unidos" (Wenige, Verrückte und ohne Zusammenhalt). Dieses Vorurteil hat die Cantina widerlegt. Sie kann mit heute 220 Mitgliedern auf 70 Jahre Beharrlichkeit, Wachstum und Innovation zurückblicken. Und die Arbeit der Genossenschaft hat sich ausgezahlt: Erstmalig erhielt der Cannonau die Sardegna DOC Jahrgang 2006 vom Gambero Rosso den nationalen "Preis-Leistungs-Oskar" als Wein mit dem besten Preis-Leistungs-verhältnis.