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Alcesti


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Admeto Syrah Sicilia Rosso DOC
 
 
 [1]

Alcesti 
Admeto Syrah Sicilia Rosso DOC 2018


Art.Nr. 6306 

In der ausgeprägten Aromatik dieses Syrahs spiegelt sich die kräftige Sonne Siziliens. Der Admeto ist fruchtig und würzig, voll und einnehmend. Ein toller Rotwein zu kräftigen Gerichten und gereiftem Käse.

7,90 €

Inhalt: 0.75l (10,53 €/l)
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WissenswertesWissenswertes: 
Der Ursprung dieser Rebsorte ist bis heute strittig. Fest steht jedoch, dass die in Sizilien angebauten, von der sizilianischen Sonne verwöhnten Syrah-Reben Weine mit starkem Charakter hervorbringen.
 
Anbau: 
Weinberg der Kellerei Alcesti, angepflanzt im Jahr 1990, Erziehungssystem: Spaliererziehung Schnittmethode: Guyot-Schnitt Hektarertrag: 9000 kg/ha . 
Boden: 
Böden vulkanischen Ursprungs.
 
Traubensorte: 
Syrah 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Zeitraum der Weinlese: 5. bis 12. September. Die von Hand in kleine Kisten gelesenen Trauben werden zunächst entrappt und anschließend bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 24 und 27°C auf der Maische vergoren. Der sechsmonatige Ausbau des Weins erfolgt in Behältern aus Edelstahl sowie in Barrique-Fässern aus französischer Eiche. Abschließend reift der Wein einen Monat lang auf der Flasche, bevor er in den Verkauf gelangt.
 
FarbeFarbe: 
Rubinrot mit violetten Reflexen. 
Bukett: 
Kräftig, typisch und würzig mit Anklängen an rote Früchte. 
Geschmack: 
Trocken, vollmundig und harmonisch, wobei sich das Bukett im Geschmack bestätigt.
 
Lagerung: 
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Bei Raumtemperatur (18°-20° C) servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt am besten zu dunklem Fleisch und gereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 6,00 g/l
Restzucker: 2,40 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
35.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 73 mg/l
Gesamtextrakt: 33 g/l
Ph-Wert: 3.52
Hersteller: Alcesti srl, 91025 Marsala (TP), Prodotto in Italia
Jahrgang 2018 
I Vini di Veronelli 2022: 87 Punkte
Jahrgang 2017 
I Vini di Veronelli 2021: 88 Punkte
Jahrgang 2016 
Luca Maroni 2019: 91 Punkte 
I Vini di Veronelli 2020: 87 Punkte
ein SYRAH par excellence 
Gratuliere, Herr Landmann, zur Wahl dieser Fattoria ! Das ist wirklich ein Top-Syrah, auch wenn er noch relativ jung ist. Und der Preis ist durchaus angemessen.  
verfasst am 2006-11-08 18:59:11 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
 
Alcesti
Die Cantina Alcesti, erst 2002 gebaut, ist eine der jüngsten Kellereien Siziliens. Die hervorragende Qualität der eigenen Trauben, die seit vielen Jahren ausschließlich an die großen und bekannten Kellereien der Region verkauft wurden, gaben für die Familie Spanò-Paladino den Ausschlag, einen lang gehegten Traum zu erfüllen und selbst mit der Weinbereitung zu beginnen.

Die mehr als 30 ha eigenen Weinbergen sind größtenteils mit einheimische Rebsorten wie Nero D'Avola und Grillo bestockt, auf wenigen Hektar wachsen internationale Rebsorten wie Syrah und Chardonnay. Die Rebflächen liegen auf Höhen zwischen 100 und 280m ü.M.; hier kommen die spezifischen Eigenschaften des sizilianischen Terroirs bestens zum Ausdruck, unermüdlicher Einsatz und die sizilianische Sonne tun ihr übriges. Modernste Technik für die Bereiche Vinifizierung, Barriqueausbau und Abfüllung garantiert, dass man die Qualität aus dem Weinberg in der Flasche wiederfindet. Verantwortlich dafür ist in erster Linie der junge Önologe Salvatore Martinico, der bereits Erfahrungen in Neuseeland, Australien, Chile und natürlich Italien gesammelt hat, und somit bestens mit internationalen und autochthonen Rebsorten vertraut ist.

Bereits während der Vinitaly 2005 wurde die Kellerei Alcesti erstmalig ausgezeichnet. Insbesondere aufgrund der hervorragenden Traubenqualität steckt in dieser noch jungen Kellerei ein großes Potenzial; unter Insidern gilt Alcesti als Geheimtip.

Steckbrief

Gründung:
2002
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Valeria Paladino
Önologe:
Salvatore Martinico
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
Die Geschichte der Kellerei Alcesti beginnt im Weinberg, und dies im wahrsten Sinne des Wortes. Seit nunmehr 3 Generationen pflegt die Familie Spanò - Paladino mit großer Leidenschaft und Hingabe ihre von den Vorvätern ererbten Weinberge zwischen Marsala, Mazara und Salemi und erwirtschaftet Weintrauben, die den höchsten Ansprüchen genügen. Diese wurden jedoch bis zum Jahr 2002 nicht selbst verarbeitet, sondern an die großen und bekannten Kellereien der Region verkauft. Die großen Erfolge dieser renommierten Kellereien Siziliens im In- und Ausland waren Grund genug für die Familie Spanò - Paladino, selbst in die Weinherstellung einzusteigen. 2002 wurde eine mit modernster Technik ausgestattete Kellerei in Betrieb genommen und die Weinlese 2003 wurde erstmals zum Teil selbst vinifiziert.

Die Kellerei Alcesti ist ein Familienbetrieb geblieben. Der Önologe Salvatore Martinico unterstützt und berät die Familie in allen Bereichen der Weinherstellung; anfängliche Probleme und Schwierigkeiten konnten behoben werden. Jahr für Jahr kommt die Kellerei ihrem Ziel ein Stückchen näher: Die Qualität des Weines noch authentischer werden zu lassen, Emotionen aus dem Weinberg zu erzählen und mit ihren autochthonen Weinen sizilianische Momente zu vermitteln.

Steckbrief

Gründung:
2002
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Valeria Paladino
Önologe:
Salvatore Martinico
Weinberge:
50 ha
Produzierte Flaschen:
200.000
  • alcesti
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Steckbrief

Gründung:
2002
Standort:
Marsala
Besitzer/Präsident:
Valeria Paladino
Önologe:
Salvatore Martinico
Weinberge:
50 ha
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200.000
 

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