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Carlo Pellegrino


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Moscato di Pantelleria DOP 0.5l
 
 Carlo Pellegrino

Moscato di Pantelleria DOP 0.5l 2017


Art.Nr. 6470

Aus Zibibbo-Trauben, die in sandigen vulkanischen Böden auf Pantelleria angebaut werden. Ein zarter natürlicher Moscato mit angenehmen Noten von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchte.

12,50 €

Inhalt: 0.50l (25,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Weinberge auf der Insel Pantelleria in der Provinz Trapani / Vulkanischer Ursprung, sandig und leicht lehmig
 
Traubensorte
Zibibbo
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Lese von Hand Mitte September, kurze Mazerationszeit von 8-10 Stunden bei 6°C.,sanfte Pressung der Trauben, kontrollierte Fermentation im Stahltank, die durch ein Absenken der Temperatur auf 3°C. unterbrochen wird, kurze Reifezeit in der Flasche.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Helles Strohgelb / Angenehm mit ausgeprägten Pfirsichnoten und einem Hauch von Melone und Zitrus. / Zart und harmonisch mit schönen Pfirsichnoten, Melone und Grapefruit.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Kann 3-4 Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden. / Leicht gekühlt servieren (12-14°C.)
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Bestens geeignet als Dessertwein und zu gereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 5,50 g/l
Restzucker: 87,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,50l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 125 mg/l
Gesamtextrakt: 120 g/l
Ph-Wert: 3.80
Hersteller: C.P.C. S.p.a, 91025 Marsala (TP) - Italien, Prodotto in Italia

Jahrgang 2017 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet
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