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Carlo Pellegrino


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Passito di Pantelleria DOP 0.5l
 
 Carlo Pellegrino

Passito di Pantelleria DOP 0.5l 2016


Art.Nr. 6471

Feiner Likörwein aus angetrockneten, hocharomatischen Trauben. Im Passito di Pantelleria fließen florale Noten mit Anklängen an Feigen, Aprikosen und Honig zusammen. Am Gaumen warm und weich.

13,50 €

Inhalt: 0.50l (27,00 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Weinberge auf der Insel Pantelleria in der Provinz Trapani / Vulkanischer Ursprung, sandig und leicht lehmig
 
Traubensorte
Moscato di Alessandria
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Lese von Hand Ende August, leichtes Trocknen der Trauben auf Strohmatten, sanfte Pressung der Trauben, kontrollierte Fermentation im Stahltank, kurze Reifezeit in der Flasche.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen / Intensiv und kräftigt mit einem blumigen Duft, der an Feigen, Aprikosen und Honig erinnert. / Weich, warm und anhaltend
 
Lagerung / Serviertemperatur
Kann 3-4 Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden. / Leicht gekühlt servieren (12-14°C.)
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Bestens geeignet als Dessertwein und zu gereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,50 % Volumen
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 150,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,50l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 140 mg/l
Gesamtextrakt: 189 g/l
Ph-Wert: 3.95
Hersteller: C.P.C. S.p.a, 91025 Marsala (TP) - Italien, Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
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