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Nicosia


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Lenza di Munti Etna Bianco DOC
 
 Nicosia

Lenza di Munti Etna Bianco DOC  2020


Art.Nr. 6277

Etna Bianco "Lenza di Munti" ist ein komplexer und faszinierender Wein. Intensives Bouquet aus Wildblumen, Grapefruit und Apfel sowie der typischen ausgeprägten Mineralität aufgrund des vulkanischen Ursprungs.

11,90 €

Inhalt: 0.75l (15,87 €/l)
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WissenswertesWissenswertes
Liebe zu Sizilien und zu seiner alten Weinbautradition sind die Grundlage für den Erfolg der Nicosia Classic-Linie. Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, die die große Vielfalt und den Reichtum der modernen sizilianischen Weinherstellung widerspiegeln.
 
Anbau / Boden
Eigene Weinberge der Kellerei am Ätna in einer Höhe von 700 bis 750 m.ü.M. Erziehungssystem: Doppelspalier mit Kordon-Zapfenschnitt. / Böden aus vulkanischem Sand, die aus dem Zerfall von mineralreichen Lavamassen stammen.
 
Traubensorte
Carricante 60% und Catarratto 40%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Lese per Hand in kleinen Kassetten Mitte Oktober. Kaltmazeration für 24 Stunden. Sanftes Pressen und statische Mostklärung für 48 Stunden. Gärung bei kontrollierter Temperatur von 13-15°C. für 20-25 Tage. Kurze Reifezeit im Stahltank auf der Feinhefe sowie 2-3 Monate auf der Flasche.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb mit goldenen Reflexen / Intensiv mit Noten von Wildblumen, Grapefruit und Apfel. / Frisch und elegant, ausgezeichnete Struktur und große Mineralität.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Kühl servieren bei 10°-12°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten, Sushi, gebratenen Meeresfrüchten und Gemüse-Tempura.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,85 g/l
Restzucker: 1,30 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 135 mg/l
Gesamtextrakt: 25 g/l
Ph-Wert: 3.37
Hersteller: Nicosia S.p.A. , Via Luigi Capuana, 65, 95039 Trecastagni (CT),
Jahrgang 2020:
noch nicht bewertet
Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 2 rote Gläser
Wine Enthusiast 2020: 88 Punkte

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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