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Muri-Gries


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Südtirol Sauvignon DOC
 
 Muri-Gries

Südtirol Sauvignon DOC 2016


Art.Nr. 2209

Voluminöser Sauvignon mit beeindruckender aromatischer Vielfalt. Im Bouquet verflechten sich Pfirsich, Brennnessel und Zitronenmelisse, im Mund zeigt er sich anregend saftig-mineralisch mit cremiger Note und verspieltem Finale.

10,90 €

Inhalt: 0.75l (14,53 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Weinberg der Klosterkellerei Muri-Gries in der Weinbaugemeinde Eppan Berg, 420-500 m ü.M. / Kalk-Schotterböden mit Ost-Süd-Ausrichtung,
 
Traubensorte
Sauvignon Blanc
 
Herstellverfahren
Mostvergärung im Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von 19°C für eine Woche, Ausbau im Edelstahlfass
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Strohgelb mit grünen Reflexen / Fruchtbetont mit frischen Pfirsichen und reifen Stachelbeeren, Brennnessel, Zitronenmelisse / Saftig, salzig und mineralisch, cremig und voll, äußerst elegant mit schönem Säurespiel,lang und verspielt im Abgang
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Gekühlt bei 10-12°C servieren
 
Serviervorschlag:
Passt bestens zu Knödelgerichten (Käsenocken, Pressknödel), zu Stockfischgröstl, kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Aal und Geschnetzeltem.
 
Steckbrief:
Alkohol: 14,00 % Volumen
Säure: 5,50 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Klosterkellerei Muri-Gries, I-39100 Bozen, Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht bewertet

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