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Pojer e Sandri


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Pinot Nero Rodel Pianezzi Vigneti delle Dolomiti IGT
 
 Pojer e Sandri

Pinot Nero Rodel Pianezzi Vigneti delle Dolomiti IGT 2016


Art.Nr. 2820

Seit Jahren einer der besten Pinot Noirs aus Norditalien: Ganz klare Struktur, feinsaftige Frucht und elegantes Tannin. Ein absolutes Muss für alle Blauburgunder-Fans!

30,90 €

Inhalt: 0.75l (41,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Zonen Rodel und Pianezzi auf 500m mit Südwest-Ausrichtung. Der regionale Wind Ora del Garda sorgt für ideale Durchlüftung. Erziehungssystem: kleine offene trentinische Pergel mit 6500 Stock pro ha. Ertrag: 6500 kg/ha. / Faedo liegt zwischen einer Porphyrplatte (Vulkangestein) aus der Permzeit und Sandstein-Ablagerungen der Werfen-Formation. In einer Tiefe von 30 cm – 1 m finden sich unterschiedliche lehm- und kalkhaltige Erdschichten, die auf einem Mergelkonglomerat liegen.
 
Traubensorte
Pinot Nero 100%
 
Herstellverfahren
Gärung im offenen Holzfass, 12Monate Barriqueausbau, anschließend 12 Monate Flaschenreifung im Weingut.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit auberginenfarbenen Reflexen. / Klar, nach überwiegend kleinen Waldfrüchten wie Himbeere und Brombeere, reife Früchte wie Kirsche und Pflaume sowie Anklänge an Tabak. / Angenehm harmonisch mit einer gewissen Fülle. Weicher, leicht salziger und würziger Nachgeschmack.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch 10-12 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei 16-18°C servieren.
 
Serviervorschlag:
Passt sehr gut zu rotem Fleisch, zu Braten, zu Geflügel mit dunklem Fleisch wie Perlhuhn, Taube, Ente oder Gans.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 4,50 g/l
Restzucker: 0,30 g/l
Verschluß: Nomacorc Green
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 38 mg/l
Gesamtextrakt: 23 g/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Via Molini, 4, 38010 Faedo TN, Italien

Jahrgang 2016 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
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