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Südtirol Lagrein DOC
 
 Tramin

Südtirol Lagrein DOC 2020


Art.Nr. 2475

Lagrein ist eine alte autochthone Rebsorte, die durch ihre dunkelrubin- bis granatrote Farbe besticht. Der Wein duftet nach Veilchen, Brombeere und etwas Kirsche, begleitet von erdigen Tönen. Perfekt zu deftigen Gerichten sowie zu Wildgerichten, dunklem Fleisch und Hartkäse.

10,80 €

Inhalt: 0.75l (14,40 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Die Weinberge stehen im extremen Zusammenspiel zwischen sonnigen, vom mediterranen Klima geprägten Tagen und von kalten Fallwinden aus den umliegenden Bergen beherrschten Nachtstunden. Ertrag: 75 hl/ha. / Tiefgründige, sandige und zum Teil kalk-, porphyr- und schotterhaltige Böden.
 
Traubensorte
Lagrein.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Nach der händischen Lese werden die Trauben in kleinen Behältern angeliefert und nach dem Abbeeren bei kontrollierter Temperatur (28°-30°C.) in kleinen Edelstahltanks und Betonfässern vergoren. Der anschließende biologische Säureabbau und die mindestens 6-monatige Lagerung finden teilweise im Holzfass und teilweise in Betonfässern statt.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Dunkelrubin mit granatroten Reflexen. / Elegant und vielschichtig, duftet nach Veilchen, Brombeere und etwas Kirsche, begleitet von erdigen Tönen. / Vollmundig mit angenehmer Fülle. Zeigt im Gaumen Himbeere, dunkelrote Kirsche, bittersüße Schokolade, schwarze Lakritze und Gewürze in einer tanninkräftigen Struktur. Langes Finale.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei 16-18°C. servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt bestens zu den deftigen Tiroler Gerichten, vorzüglich zu Wildgerichten, dunklem Fleisch, hervorragend auch zu Hartkäse oder pikantem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 0,30 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantina Tramin, Str. del Vino 144, 39040 Termeno sulla Strada del Vino (BZ) Italien

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet
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