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Castello Banfi


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2 Gläser Gambero Rosso
1 Herz Merum
-20%
Brunello di Montalcino DOCG
 
 
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Castello Banfi

Brunello di Montalcino DOCG 2013


Art.Nr. 3419

Reichhaltiger Brunello di Montalcino, der seine zahlreichen hohen Bewertungen absolut zu Recht erhalten hat: dicht, voll und samtig am Gaumen, mit Noten von Vanille, Lakritze, Gewürzen und Teer sowie ätherischen Akzenten.

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statt 26,50 €

Inhalt: 0.75l (28,27 €/l)
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Wissenswertes
Ein Klassiker in der Produktion von Banfi in Montalcino. Aus den Sangiovese-Trauben aus der eigenen Klonselektion erzeugt und mit Ausbau sowohl in großen Fässern als auch in Barriques aus französischer Eiche, ist er einer der wenigen Beispiele der perfekten Synthese zwischen Tradition und önologischer Moderne.
 
Anbau / Boden
Gutseigene Weinberge in den südlichen Hängen von Montalcino etwa 220 m ü.M. / Sandig und kalkhaltig mit reichhaltiger Struktur
 
Traubensorte
Sangiovese 100%
 
Herstellverfahren
Nach einer sorgfältigen Auslese (mit einem Höchstertrag von 60dz/ha) wird eine 10-12 tägige Maischegärung angesetzt. Danach ruht der Wein zwei Jahre in unterschiedlich großen Eichenholzfässern, hauptsächlich in Barriques, zum Teil auch in 60-120 hl Fässern; während des Holzausbaus erfolgt eine regelmäßige Kontrolle bis zur Flaschenruhe, die 8-12 Monate dauert.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Tiefes Rubinrot mit Granatschimmer / Ätherisch, volles Bouquet, leichter Vanilleton / Voll, weich, samtig, intensiv, mit Wahrnehmungen von Lakritze, Gewürzen und einen Hauch Goudron
 
Lagerung / Serviertemperatur
Kann viele Jahre in einem dunklen, trockenen und frischen Raum gelagert werden / 18 °C
 
Serviervorschlag:
Passt besonders gut zu dunklem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,50 % Volumen
Säure: 5,30 g/l
Restzucker: 0,90 g/l
Produktion: 480.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Banfi S.A. S.R.L., 53024 Montalcino (SI) - Italien, Prodotto in Italia, ,
Jahrgang 2013:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2018:  Merum Herz
I Vini di Veronelli 2019: 90 Punkte
Jahrgang 2012:
Gambero Rosso 2018: Gambero Rosso 2 Gläser
Merum 2017:  Merum Herz
Luca Maroni 2018: 88 Punkte
I Vini di Veronelli 2018: 91 Punkte
Duemilavini 2018: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2011:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Luca Maroni 2017: 87 Punkte
I Vini di Veronelli 2017: 89 Punkte
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Guter Preis...
Für ein Brunello ein guter Preis. Für mich der perfekte Brunello. Schmeckt sehr gut in Kombination mit Wildgerichten oder einfach nur so für einen gemütlichen Abend.
verfasst von Sven Rüscher am 2019-12-20 10:47:15
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Gut
 
 

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