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Melini


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Chiani Classico Gran Selezione Terrarossa DOCG
 
 Melini

Chiani Classico Gran Selezione Terrarossa DOCG 2012


Art.Nr. 3909

Der intensive, facettenreiche Duft des Chianti Classico Gran Selezione Terrarossa ist bereits ein Genuss. Im Geschmack zeigt er sich warm und vollmundig, die Krönung ist der nicht enden wollende Nachhall.

11,90 €

Inhalt: 0.75l (15,87 €/l)
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Wissenswertes
Nach vielen Jahren der Arbeit sowohl im Weinberg als auch in der Kellerei präsentiert Melini seine "Gran Selezione" Terrarossa Chianti Classico. Zusammen mit La Selvanella gehört er zu den Top-Weinen von Melini.
 
Anbau / Boden
28 Hektar eigene Weinberge, deren Reben im Guyot-System und mit Kordon-Zapfenschnitt erzogen werden. Diese liegen in 250-350 Metern ü.d.M. zwischen Castellina in Chianti und Panzone in Chianti und zählen aufgrund ihrer Bodenbeschaffenheit (vornehmlich Kalkstein) und der südwestlichen Ausrichtung zu den Spitzenlagen des Chianti-Classico-Gebiets. / Trocken, kalk- und tonhaltig
 
Traubensorte
Sangiovese grosso und Merlot
 
Herstellverfahren
Handlese von nur gesunden, reifen Trauben ab Mitte Oktober. Diese absolvieren die traditionelle 20-tägige, von fein abgestimmten Umpumpzyklen begleitete Maischung. Nach der alkoholischen Gärung und der malolaktischen Säureumwandlung, reift der Wein 30 Monate in großen Fässern aus französischer Eiche, dann nochmals 12 Monate in der Flasche. Erst danach wird er zum Verkauf freigegeben.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Dunkles Rubinrot / Vielschichtig und komplex, erinnert an Waldfrüchte kombiniert mit einer leicht würzigen Note. / Trocken, vollmundig, warm und angenehm mit einem langen und komplexen Finale.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch 6-8 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trocknen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei Raumtemperatur servieren (18-19°C.)
 
Serviervorschlag:
Passt besonders gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkohol: 13,50 % Volumen
Säure: 5,45 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Produktion: 9.800 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Melini S.p.A, 53036 Poggibonsi (SI), Prodotto in Italia
Jahrgang 2012:
Gambero Rosso 2017: Gambero Rosso 2 Gläser
Duemilavini 2017: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini

Jahrgang 2011 noch nicht bewertet
Jahrgang 2010:
I Vini di Veronelli 2014: 89 Punkte
Duemilavini 2014: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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