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Castello Magione


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Nero dei Cavalieri Umbria Pinot Nero IGT
 
 Castello Magione

Nero dei Cavalieri Umbria Pinot Nero IGT 2016


Art.Nr. 7204

Im Eichenfass gereifter Spätburgunder mit feiner Vanillenote und reichhaltigem Bouquet. Am Gaumen reizvoll komplex und angenehm weich. Im Abgang legt sich eine feine Süße auf die Zunge.

12,50 €

Inhalt: 0.75l (16,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei Castello Magione am Lago di Trasimeno. Dieser Wein wurde einst zur Ehre der Ritter des Militärordens zu Malta hergestellt. / Sandiger Lehmboden
 
Traubensorte
Pinot Nero 100%
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden in den ersten Septembertagen in Kisten handverlesen; es folgt eine ganz behutsame Pressung unter möglichst geringem Einsatz von Pumpen und einer kurzen Lagerung. Danach wird der Wein in französischen Eichenfässern eingelagert, wo er malolaktisch gärt und sich etwa 12 Monate entwickelt. Nach der Abfüllung in Flaschen reift er dort weitere 10 Monate.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit violetten Reflexen / Elegant und fein mit einem reichen und vielschichtigen Bukett sowie einem feinen Anklang an Vanille / Weich und komplex mit einer feinen süße im Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Beim Raumtemperatur (18° C) servieren und ca. 1-2 Stunden vor Genuss öffnen
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu deftigen Pastagerichten und Eintöpfen mit Hülsenfrüchten, sehr gut auch zu Braten, Wild und mittelaltem Käse
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 4,50 g/l
Restzucker: 2,70 g/l
Produktion: 10.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: S.AGRI.V.IT. srl, 06063 Magione (PG), Prodotto in Italia

Jahrgang 2016 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2015 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2014 nicht ausgezeichnet
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