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Napolini


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Vigna Rosa Umbria Rosato IGT
 
 Napolini

Vigna Rosa Umbria Rosato IGT 2019


Art.Nr. 7304

Nach der Saignée-Methode vinifizierter Rosé des familiengeführten Weinguts Napoli, der einen kräftigen Körper mit einem mediterranen Charakter und einem samtigen Mundgefühl vereint.

5,75 €

Inhalt: 0.75l (7,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Anbau / Boden
Weinberg der Kellerei Napolini in der Gemeinde Montefalco (Perugia) / Lehmhaltige Böden
 
Traubensorte
Salasso (dt. Aderlass) des Sagrantino
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden Ende September per Hand verlesen. Die Vinifizierung erfolgt nach der „Saignée-Methode“ (it. Salasso). Aus dem Gärbehälter mit der Rotwein-Maische des Sagrantino wird nach wenigen Stunden circa 20% des Mostes abgelassen und anschließend wie ein Weißwein vergoren. Es folgt eine Reifezeit in der Flasche von circa 2 Monaten.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Helles Rubinrot / Trocken, wohlriechend und intensiv mit würzigen und leicht ätherischen Anklängen. / Kräftig, aromatisch, samtig und ausgewogen, mit einer komplexen Struktur.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 2-3 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Gekühlt bei 12-14°C servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich ausgezeichnet zu Gerichten der mediterranen Küche, italienische Antipasti, Geflügel sowie zum Barbecue.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Verschluß: Diamkorken
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Napolini di Scattini Tiziana, 06036 Montefalco (PG), Prodotto in Italia

Jahrgang 2019 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet
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