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Corte Figaretto


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Bacca Nera Vino Rosso
 
 Corte Figaretto

Bacca Nera Vino Rosso 2018


Art.Nr. 1453

Der Bacca Nera stammt aus dem für seine besonderen klimatischen Verhältnisse bekannten Valpantena-Tal, wo das kleine, aber feine Weingut Corte Figaretto regionale Rebsorten kultiviert. Ein fruchtig-eleganter, vollmundiger Wein.

6,77 €

Inhalt: 0.75l (9,03 €/l)
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Wissenswertes
Das Valpantena-Tal ist die einzige anerkannte Unterzone des Valpolicella-Gebiets und dank der Bodenbeschaffenheit und dem besonderen Mikroklima bereits seit den Zimber- und später auch Römer-Zeiten als das beste Wein-Anbaugebiet der Gebietes Verona bekannt.
 
Anbau / Boden
Weinberge der Kellerei mit südlicher Ausrichtung. Anbau-System: Guyot mit 4000 Stöcke/ha. / Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Corvina, Rondinella, Molinara, Croatina, Cabernet Sauvignon und Merlot
 
Herstellverfahren
Die Lese erfolgt wenn die Trauben ihre perfekte Reife erreicht haben. Sie werden alle handgelesen und in Kisten zur Kellerei transportiert. Es folgt die traditionelle Rotweinbereitung. Nach der 12-tägigen Gärung mit Schalenkontakt lagert der Wein in Edelstahlbehältern. Danach kommt er zur Verfeinerung für ca. 3 Monate in französische Eichenfässer. Nach der Abfüllung reift der Bacca Nera noch einige Monate in der Flasche bevor er auf den Markt kommt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Rubinrot mit purpurroten Reflexen / Fein mit typischen Fruchtnoten wie Kirschen, Sauerkirschen und Waldbeeren kombiniert mit einer leicht süssen Gewürznote. / Trocken, frisch und fruchtig, gut ausgewogen, elegant, angenehm weich mit vollem und harmonischem Körper.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei einer Temperatur zwischen 16-18°C. servieren.
 
Serviervorschlag:
Passt optimal zu Pastagerichten mit Ragout, rotem Fleisch und mittelreifen Käsesorten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 6,30 g/l
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 45 mg/l
Gesamtextrakt: 31 g/l
Ph-Wert: 3.60
Hersteller: Soc. Agr. Corte Figaretto, Via Clocego 48, 37142 Poiano (VR) , Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
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