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Corte Figaretto


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Valpolicella Ripasso Superiore Acini Ameni DOC
 
 
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Corte Figaretto

Valpolicella Ripasso Superiore Acini Ameni DOC 2018


Art.Nr. 1461

Ein feiner Valpolicella Ripasso Superiore, dessen Trauben aus einer kleinen Einzellage im Valpantena-Gebiet stammen. Der anregend würzige Acini Ameni zeigt sich in der Nase und am Gaumen vielschichtig und einnehmend.

11,95 €

Inhalt: 0.75l (15,93 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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WissenswertesWissenswertes
Das Valpantena-Tal ist die einzige anerkannte Unterzone des Valpolicella-Gebiets und dank der Bodenbeschaffenheit und dem besonderen Mikroklima bereits seit den Zimber- und später auch Römer-Zeiten als das beste Wein-Anbaugebiet der Gebietes Verona bekannt.
 
Anbau / Boden
Kleine Einzellage - nach süden ausgerichtete Weinberg "Acini Ameni" im Gebiet Valpantena zwischen den Orten Poiano und Quinto im Ortsteil Figaretto; Anbau-System: Guyot mit 4500 Stöcke/ha sowie teilweise auch Pergola-Erziehung mit 3000 Stöcke/ha. Ertrag: 5500 kg/ha / Sehr kalkhaltiger Lehmboden
 
Traubensorte
Corvina 50%, Corvinone 20%, Rondinella 20%, Molinara 5%, Croatina 3% und Oseleta 2%
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Die Trauben werden Mitte Oktober per Hand gelesen und in Kisten aus Holz gesammelt. Die traditionelle Rotweingärung mit häufigem Umwälzen findet in kleinen 50hl Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C statt. Im März des folgenden Jahres wird der Wein nach der Ripasso-Methode etwa 10 Tage lang auf den Trestern des Amarone gelagert und danach zur 18-monatigen Reifung in Holzfässer aus französischer Eiche umgefüllt.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges Rubinrot / Komplex, vielschichtig und typisch mit Anklänge an reife rote Früchte kombiniert mit einer würzigen Note. / Trocken, weich, einnehmend und sehr ausgewogen mit einem leicht würzigen Nachgeschmack.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 4-5 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Bei einer Temperatur von 16-18°C servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt sehr gut zu Fleischgerichten, Braten und mittelreifem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 5,30 g/l
Produktion: 30.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 48 mg/l
Gesamtextrakt: 32 g/l
Ph-Wert: 3.54
Hersteller: Soc. Agr. Corte Figaretto, Via Clocego 48, 37142 Poiano (VR) , Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2017:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas
I Vini di Veronelli 2020: 88 Punkte
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2019: Gambero Rosso 2 Gläser
I Vini di Veronelli 2019: 89 Punkte
Einzigartiger Geschmack!
Ich habe diesen Ripaso aufgrund der Bewertung meines Vorgängers gekauft und es nicht bereut! Scheinbar haben wir den gleichen Geschmack was Wein anbelangt. Er schmeckt einzigartig gut! Der beste Ripaso, den ich bisher getrunken habe. Ich bin eigentlich Amarone - Fan. Aber diesen Wein werde ich noch öfters bestellen!
verfasst von Christine Lambert am 2017-11-09 23:11:16
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
Einer unserer Lieblingsweine
Den Ripasso trinken wir regelmäßig und sind begeistert. Er passt sehr gut zu Wild und Fleisch sowie zu einem gemütlichen Abend vor dem Kamin.
verfasst von Timo Dotzauer am 2017-10-27 08:13:12
Weiterempfehlung:
Preis-Leistungsverhältnis:
Gesamturteil:
Ja
Sehr gut
 
 

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