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Le Manzane 

Prosecco Valdobbiadene DOCG 20.10 Extra Dry Millesimo 2016

Prosecco Valdobbiadene DOCG 20.10 Extra Dry Millesimo
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Art.Nr. 1338
9,90 €*
13,20 €/Liter
 
Wissenswertes:Das Jahr 2010 markiert den Wendepunkt von Conegliano-Valdobbiadene Prosecco - der Anfang der neuen DOCG Ära. Ernesto Balbinot wollte, um das Ereignis zu feiern, einen Schaumwein kreieren, der die höchsten Ansprüche seiner Kellerei wiederspiegelt - der 20*10 war geboren. Dieser Schaumwein wird über Jahre unverändert bleiben und soll an das Geburtsjahr 2010 des Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG erinnern.
Anbaugebiet:Eigene Weinberge der Kellerei in der hügeligen DOCG-Prosecco Zone zwischen den Ortschaften Tarzo und Conegliano, reduzierter Hektarertrag, Höhenlage: 200-250 m ü.d.M.; Erziehungsform: Sylvoz
Traubensorte:Glera 100%
Boden:Fruchtbarer Boden glazialer Herkunft von rot-bräunlicher Farbe
Herstellverfahren:Weiches Pressen der Trauben, statische Mostklärung bei 5-7°C, alkoholische Gärung bei 17-18°C. Danach ruht der Wein für 2 Monate auf der Feinhefe bevor die erneute Gärung in geschlossenen Behältern bei 13° über einen Zeitraum von 50 Tage beginnt. Anschließend reift der Prosecco Millesimo für weiter 3 Monate auf der Feinhefe sowie 30 Tage in der Flasche.
Farbe:Leuchtendes Strohgelb mit sehr feinem Perlage
Bukett:Frisch und fruchtig mit Anklänge an Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte in Verbindung mit einer feinen blumigen Note
Geschmack:Trocken, frisch und leicht; sehr weich und ausgeglichen; anhaltend und fein fruchtig im Finale
Serviertemperatur:Kalt bei 8-10°C servieren.
Lagerung:Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden
Serviervorschlag:Sehr vielseitig verwendbar; ausgezeichnet als Aperitif und als Abschluss eines Essens; aber auch zu jeder anderen Tageszeit ein Genuß.
Daten:
Alkohol: 11,50 % VolumenSäure: 5,70 g/l
Restzucker: 15,00 g/lProduktion: 25.000 Flaschen
Verschluß: PresskorkAnbau: konventionell
Inhalt: 0,75lZutaten: Enthält Sulfite
Sulfit: 155 mg/lGesamtextrakt: 34 g/l
PH-Wert: 3,16Hersteller: Az. Agr. Le Manzane
31020 S. Pietro di Feletto (TV)
Prodotto in Italia
 
Auszeichnungen:
Jahrgang 2015:
Merum 2016:  Merum Herz
Luca Maroni 2017:  90 Punkte
Duemilavini 2017:  Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2016:
Gambero Rosso 2018:  Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2018:  91 Punkte
 
 
 

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Kundenmeinungen
Kundenrezensionen
Durchschnittliche Kundenbewertung (2)
Den Wein haben wir auf Sardinien kennen und genießen gelernt
super lecker Tröpfchen. Schön, dass es diesen bei euch gibt.
geschrieben am: 23-12-2017
Televino Blog
Cantine Pellegrino – mit mehr als 135 Jahren Erfahrung im Weinberg und in der Kellerei eine der bedeutendsten Kellereien Siziliens ... Mit dem Projekt "The New Vintage" wird jetzt ein neues Kapitel dieser Erfolgsgeschichte geschrieben. Seien Sie dabei und entdecken Sie neue Weine, neue Einzellagen und den neuen Weinstil der Linie Tareni! 7 Generationen Erfahrung und die ungebrochene Leidenschaft für das Land und seine Erzeugnisse prägen die Weine von Carlo Pellegrino tagtäglich! Ob Marsala, Tareni, die Einzellagen Salinaro, Kelbi, Gazzerotta und Rinazzo oder der "3-Gläser-Wein" Tripudium! Probieren und geniessen Sie die neuen Weine von Carlo Pellegrino!
geschrieben am: 04-09-2017
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