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Le Manzane


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Springo Blue Prosecco Conegliano Millesimato Brut DOCG
 
 

Le Manzane 
Springo Blue Prosecco Conegliano Millesimato Brut DOCG 2020


Art.Nr. 1340 

Das ausladende Bouquet ist reich an fruchtigen, blumigen und kräuterigen Aromen, abgerundet von einem Hauch Mineralik. Im Mund präsentiert sich der Springo frisch, lebendig und genussvoll cremig.

11,50 €

Inhalt: 0.75l (15,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ausverkauft bis Mitte Juli

WissenswertesWissenswertes: 
Der Name "Springo" bedeutet im Dialekt von Venedig lebendig, jung und frisch und soll die Lebendigkeit und Frische dieses Prosecco unterstreichen.
 
Anbau: 
Weinberge in der hügeligen Prosecco DOCG-Zone in unmittelbarer Nähe der Ortschaft Conegliano. Die Trauben stammen ausschliesslich aus einer der 43 Cru-Lagen des Rive di Formeniga, die sich im Herzen der DOCG-Zone des Prosecco befinden. Eine dieser "Riva" (Cru-Lage) ist im Besitz von Ernesto Balbinot, der diesen Prosecco nur mit eigenen Trauben herstellt. 
Boden: 
Lehmartig und sehr kompakt.
 
Traubensorte: 
Glera 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Nach der alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur, ruht der Wein 3 Monate lang auf selektionierten Hefen in Edelstahlbehältern. Es folgt eine zweite Gärung und weitere Lagerung in Edelstahlbehältern für zirka 3-4 Monate. Nach der Abfüllung lagert der Wein in der Flasche zur Verfeinerung zirka 30 Tage bevor er auf den Markt kommt.
 
FarbeFarbe: 
Strohgelb mit platin farbenen Reflexen und feiner Perlage. 
Bukett: 
Komplex mit fruchtigen Noten von Apfeln und blumigen Noten von Maiglöckchen und Glyzinien sowie Noten von Salbei, Thymian, Zedern, Orange sowie einem leich mineralischen Einschlag. 
Geschmack: 
Frisch und schmackhaft, cremig, fein und lange anhaltend.
 
Lagerung: 
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Kalt bei 8-10°C servieren.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Springo Blu passt hervorragend als Aperitif und ist aber auch ein toller Begleiter zu salzigen Vorspeisen, wie Austern, Sushi, Sashimi, Krustentieren, Salzwasserfisch und Risotto mit Meeresfrüchten.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 9,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
18.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 150 mg/l
Gesamtextrakt: 18 g/l
Ph-Wert: 3.07
Hersteller: Az. Agr. Le Manzane, 31020 S. Pietro di Feletto (TV), Prodotto in Italia,
Jahrgang 2020 
Luca Maroni 2022: 90 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022: 85 Punkte 
Duemilavini 2022: Traube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube DuemilaviniTraube Duemilavini
Jahrgang 2019 
I Vini di Veronelli 2021: 85 Punkte
Jahrgang 2018
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 2 Gläser 
I Vini di Veronelli 2020: 85 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Le Manzane
Die Kellerei Le Manzane ist ein Familienbetrieb und umfasst ungefähr 40 ha Weinberge im hügeligen Gebiet zwischen Tarzo und Conegliano. Ernesto Balbinot, Besitzer des Weingutes, vinifiziert seinen Prosecco ausschließlich aus Trauben der eigenen Weinberge. Mit modernster Technologie, aber immer im Einvernehmen mit der Natur, entstehen so Weine und Prosecco von außergewöhnlicher Qualität. Zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen belegen dies eindrucksvoll.

Steckbrief

Gründung:
1984
Standort:
San Pietro di Feletto (TV)
Besitzer/Präsident:
Ernesto Balbinot
Önologe:
Massimo Mestriner
Weinberge:
75 ha + 15 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
1.500.000
Die Wurzeln dieser relativ jungen Kellerei gehen in das Jahr 1984 zurück. Der landwirtschaftliche Betrieb, der unter dem Namen Az Agr. La Vigna firmierte, begann mit dem Anbau und der Vinifizierung von Prosecco-Trauben. Der Prosecco wurde jedoch nicht abgefüllt, sondern an namhafte Abfüller in der Region offen verkauft. Über viele Jahre wurden Erfahrungen und Know-How sowohl im Weinberg wie auch in der Kellerei gesammelt und die Qualität ständig verbessert.

1997 begann Ernesto Balbinot die Kellerei mit modernster Technik auszustatten und änderte den Namen der Kellerei in „Le Manzane“ (lokale Bezeichnung für das hügelige Gebiet zwischen den Ortschaften Tarzo und Conegliano). Mit modernster Technik wie thermischer Weinbereitung, thermogeregelter Lagerung und automatisierter Flaschenabfüllung begann Ernesto seinen Traum von der eigenen Abfüllung und vom Vertrieb unter eigenem Namen zu verwirklichen.

Steckbrief

Gründung:
1984
Standort:
San Pietro di Feletto (TV)
Besitzer/Präsident:
Ernesto Balbinot
Önologe:
Massimo Mestriner
Weinberge:
75 ha + 15 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
1.500.000

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  • le_manzane

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Steckbrief

Gründung:
1984
Standort:
San Pietro di Feletto (TV)
Besitzer/Präsident:
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Önologe:
Massimo Mestriner
Weinberge:
75 ha + 15 ha in Pacht
Produzierte Flaschen:
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