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Lenotti


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Recioto della Valpolicella Classico DOC 0,5l
 
 Lenotti

Recioto della Valpolicella Classico DOC 0,5l 2015


Art.Nr. 1008

Edelsüße Köstlichkeit aus dem Valpolicella, die nur in den besten Jahrgängen aus den besten regionalen roten Sorten hergestellt wird. Körperreich, aromatisch und samtig-fruchtig.

15,90 €

Inhalt: 0.50l (31,80 €/l)
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Wissenswertes
In äußerst limitierter Menge nur in den besten Jahrgängen aus den besten roten Traubensorten des Valpolicella hergestellt. Die Trauben werden in Holzkisten bis spät in den Winter hinein getrocknet und erst dann weiter verarbeitet.
 
Anbau / Boden
Klassisches Valpolicella-Gebiet, Hügelgebiet der Gemeinden Negrar, Valgatara und Fumane / Ton- und kalkhaltige Böden glazialen und alluvialen Ursprungs
 
Traubensorte
Nur die besten roten Traubensorten des Valpolicella: Corvina, Rondinella und Molinara
 
Herstellverfahren
Leichtes Keltern, langsame (auch über Monate erfolgte) Rotweingärung bei kontrollierter Temperatur (22-23°C), bis das richtige Gleichgewicht zwischen Zucker- und Alkoholgehalt erreicht ist; Lagerung in thermoklimatisierten Behältern, sterile Kaltabfüllung
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Dunkles backsteinfarbenes Rubinrot / Aromatisch, frisch, intensiv und fruchtig / Lieblich, samtig, körperreich und fruchtig
 
Lagerung / Serviertemperatur
Kann ohne weiteres etliche Jahre reifen. Lagerung an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort / Bei Raumtemperatur servieren (18-19° C)
 
Serviervorschlag:
Eignet sich gut als Abschluss eines Essens, passt hervorragend zu Keksen und Desserts. Bei langsamem Degustieren werden Sie alle Vorzüge dieses außergewöhnlichen Produktes genießen.
 
Steckbrief:
Alkohol: 12,50 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 120,00 g/l
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,50l
Zutaten: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantine Lenotti, 37011 Bardolino (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2015 noch nicht bewertet

Jahrgang 2014 noch nicht bewertet

Jahrgang 2013 noch nicht bewertet
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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