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Lenotti


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Prosecco DOC Brut Spumante
 
 

Lenotti 
Prosecco DOC Brut Spumante 2020


Art.Nr. 1009 

Herrlicher Prosecco Spumante von Lenotti. Am Gaumen angenehm trocken, fruchtig und fein. Entfaltet eine elegante, selbstbewusste Aromatik mit langanhaltender feiner Perlage. Als Spumante Brut (Trocken) auch ein schöner Essensbegleiter.

9,90 €

Inhalt: 0.75l (13,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

WissenswertesWissenswertes: 
Die Erziehungsform “Sylvoz doppio capovolto” ist hauptsächlich im Nordosten Italiens verbreitet. Sie orientiert sich vor allem an den Umweltbedingungen. Vereinfacht könnte man sagen, die Reblinge sind "doppelt gekippt" und bogenförmig zusammengebunden. Mit 9,3g Restzucker pro Liter fällt dieser Prosecco Spumante unter die Kategorie Brut (Trocken).
 
Anbau: 
Die Weinberge befinden sich in der Provinz Treviso im Gebiet “Prosecco Doc”. Es wird ausschliesslich in “Sylvoz doppio capovolto” mit 3000 Weinstöcken pro Hektar angebaut. 
Boden: 
Moränenhügel glazialen und alluvialen Ursprungs.
 
Traubensorte: 
Glera 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Das Maischen der Glera Trauben erfolgt ohne Schalenkontakt und unter ständiger Temperaturkontrolle bei 15-16°C. Lenotti vinifiziert seinen Prosecco Spumante nach der „Martinotti“ (Charmat) Methode. Die 2. Gärung findet durch natürliche Gärung im Autoklaven statt und dauert ca. 20-25 Tage.
 
FarbeFarbe: 
Hell strohgelb mit grünlichen Reflexen. Perlage: fein, langanhaltend und cremig. 
Bukett: 
Das zarte Bouquet erinnert an weisse Blumen und helle Früchte. 
Geschmack: 
Fruchtig, fein und elegant.
 
Lagerung: 
Wir empfehlen, den Prosecco Spumante jung zu trinken. An einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. 
Serviertemperatur: 
Servieren Sie den Prosecco kalt bei 6-8°C.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Der Prosecco Spumante brut passt ausgezeichnet als Aperitif. Aber auch ein Spumante zum Abschluss einer Mahlzeit mit Süßem und Desserts.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,00 % Volumen
Säure: 5,60 g/l
Restzucker: 9,30 g/l
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 140 mg/l
Gesamtextrakt: 27 g/l
Hersteller: Cantine Lenotti, Via Santa Cristina, 1, 37011 Bardolino (VR), Prodotto in Italia.

Jahrgang 2020 noch nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2019 nicht ausgezeichnet. 

Jahrgang 2018 nicht ausgezeichnet. 
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Lenotti
Die Cantine Lenotti befindet sich im Veneto in der berühmten Weingemeinde Bardolino. Lenotti ist ein echter Familienbetrieb. Vater Giancarlo kümmert sich als Önologe um die Weinbereitung. Mutter Marina ist für den Verkauf in Italien zuständig. Sohn Claudio Lenotti ist für den internationalen Handel verantwortlich.

Die hohen Investitionen der letzten Jahre und Jahrzehnte haben sich für das Weingut ausbezahlt! Die Cantine Lenotti ist fast komplett mit Inoxcontainern ausgestattet. Ein Material, das einwandfreie Hygiene und Sterilität garantiert. Nicht nur deswegen erhielt das Weingut ein Qualitätszertifikat, das als Qualitätssicherungssystem weltweit anerkannt ist. Gärung bei niedrigen Temperaturen, temperaturgesteuerte Lagerung und kalte Abfüllung sind bei Lenotti eine Selbstverständlichkeit.

Ein besonderes innovatives Verarbeitungsverfahren konnte zudem zur Senkung des Schwefeleinsatzes beisteuern. Es liefert darüber hinaus in Punkto Reinheit, Struktur und Haltbarkeit sensationelle Ergebnisse. Sowohl im Bereich Rotwein als auch für den Weisswein.

Die privilegierten Weingärten der Cantine Lenotti haben den Erfolg der Qualitätsweine auch international beflügelt. Im beeindruckenden Barriquekeller reifen der berühmte Rosso Amarone DOC Classico. Ebenso der Spitzenrotwein Massimo wird hier verfeinert. Nicht zu vergessen die edlen Rosso Valpolicella DOC Classico Superiore und Cabernet Sauvignon DOC Garda.

Leider konnte die letzten beiden Jahre pandemiebedingt der legendäre Lenotti Open Day für unsere Kunden nicht stattfinden. Hier konnten die Besucher die Weinentstehung nicht nur mitverfolgen, sondern diesen auch wirklich erleben und genießen. Und es wunderte sich niemand mehr über die Dauerspitzenplätze 2er Lenotti Weine in unserer Bestsellerliste. Rosso Passo Veneto IGT und der Weißwein Colle dei Tigli Bianco del Veneto IGT.

Steckbrief

Gründung:
1906
Standort:
Bardolino
Besitzer/Präsident:
Familie Lenotti
Önologe:
Giancarlo Lenotti
Weinberge:
105 ha
Produzierte Flaschen:
1.500.000
Bereits 1906 erschien im Zusammenhang mit der Herstellung des Bardolino Classico der Name LENOTTI auf einer Weinkarte aus jener Zeit. Damals verkaufte das Unternehmen ausschließlich offene Weine in Zisternen und Korbflaschen. In der Folgezeit gelang es der Kellerei, sich auf die Erzeugung von Qualitätsweinen zu spezialisieren. Die heimischen Traubensorten wurden zu Wein verarbeitet und offen an die zahlreichen lokalen Abfüller geliefert.

Seit fast 40 Jahren verkauft Lenotti die Gesamtproduktion ausschließlich in 0,75l Flaschen. Die breitere Produktpalette sowie ein kontinuierlicher Wachstumsprozeß führten in dieser Zeit zu einer Etablierung der Weine im In- und Auslandsmarkt.

Zahlreiche Umbauten der Kellerei begleiten diesen Wachstumsprozess bis heute. 1981 wurde der Weinkeller von Grund auf renoviert und neu gestaltet. In weiteren Bauphasen wurde die Betriebsfläche immer wieder vergrößert, zuletzt 2011. Weitere Vergrößerungen und Modernisierungen sind bereits geplant.

Auch hinsichtlich der bebauten Rebflächen befindet sich Lenotti im Veneto auf Wachstumspfad. Es gelang, auserwählte und renommierte Weinberge hinzuzukaufen und die Produktpalette zu vervollkommnen. Und so immer wieder Weine mit bestem Preis-Leistungsverhältnis zu kreieren.

Steckbrief

Gründung:
1906
Standort:
Bardolino
Besitzer/Präsident:
Familie Lenotti
Önologe:
Giancarlo Lenotti
Weinberge:
105 ha
Produzierte Flaschen:
1.500.000
  • lenotti
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Steckbrief

Gründung:
1906
Standort:
Bardolino
Besitzer/Präsident:
Familie Lenotti
Önologe:
Giancarlo Lenotti
Weinberge:
105 ha
Produzierte Flaschen:
1.500.000
 

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