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Dorgali


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1 Glas Gambero Rosso
Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC
 
 

Dorgali
Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC 2020


Art.Nr. 7152

Ein fruchtig-aromatischer Rosé der renommierten sardischen Kellerei Dorgali. Trocken und frisch, ist der Filieri Cannonau di Sardegna Rosato ein idealer Begleiter zu Antipasti, Grillgut und Pasta. Hochbewertet vom Weinkritiker Luca Maroni.

5,95 €

Inhalt: 0.75l (7,93 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit 1-3 Werktage

 
Anbau / Boden
Weinberg Filieri und Oddoene 200-500m ü.d.M. gelegen, 4500 Weinstöcke/Hektar mit einem Ertrag von 5000-8000 kg/ha. / Steiniger, granithaltiger Boden.
 
Traubensorte
Cannonau 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren
Leichtes Keltern, kurze Mazeration mit den Festteilen (5-6 Stunden), Roségärung bei kontrollierter Temperatur (18°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Tanks bis Anfang April sowie danach ein Monat in der Flasche.
 
FarbeFarbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges Rosa mit Tendenz zu Lilla. / Fein und anhaltend mit fruchtigen Noten, erinnert an Äpfel und Kirschen. / Trocken und frisch, angenehm rund mit einem leichten Prickeln und einem leicht aromatischen Abgang.
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 1-2 Jahre nach der Weinlese reifen. Lagerung: an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahren. / Gekühlt servieren (12-14°C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag:
Passt bestens zu schmackhaften Pasta- und Fischgerichten sowie zu Antipasti und Salami.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 13,00 % Volumen
Säure: 4,90 g/l
Restzucker: 0,90 g/l
Produktion: 50.000 Flaschen
Verschluß: Nomacorc Green
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: Cantina Sociale Dorgali, 08022 Dorgali (NU), Prodotto in Italia
Jahrgang 2020:
Gambero Rosso 2022: Gambero Rosso 1 Glas
Jahrgang 2019:
Gambero Rosso 2021: Gambero Rosso 1 Glas
Luca Maroni 2021: 93 Punkte
I Vini di Veronelli 2021: 85 Punkte
Jahrgang 2018:
Gambero Rosso 2020: Gambero Rosso 1 Glas
I Vini di Veronelli 2020: 85 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Dorgali
Mit einer Produktion von über 1.6 Mio Flaschen gehört die Genossenschaft Cantina Dorgali heute zu den wichtigsten und größten Weinerzeugern Sardiniens. Die Mitglieder verfügen über mehr als 600ha Rebfläche; einige davon zählen zu den schönsten und ältesten der Ostküste. Hier regiert der Cannonau, eine sehr robuste Traubensorte, die gut mit Trockenheit, Hitze und Wind zurechtkommt. Sie ist zwar arm an Tanninen und Farbe, kann aber fruchtige Weine liefern, die ausgesprochen lagerfähig sind.

In den letzten Jahren scheute die Kellerei weder Mühen noch Kosten und stellte alle Phasen der Weinproduktion vom Weinberg bis hin zur Flasche nochmals auf den Prüfstand. Das Ergebnis sind typische und unverfälschte Weine, die in der Cantina Dorgali mit modernsten Methoden vinifiziert werden. Damit setzen vor allem die Cannonau-Weine der Kellerei heute neue Maßstäbe für den sardischen Weinanbau. Frische, Eleganz und Trinkfreudigkeit - mit diesen Komponenten ist Dorgali seit vielen Jahren in schöner Regelmäßigkeit auf den nationalen und internationalen Auszeichnungscharts vertreten und das mit einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.

Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
Dorgali (Sardinien) 1953: Eine Gruppe von Weinbauern gründet eine der ersten Kellereigenossenschaften auf der wohl schönsten Insel Italiens. Lange Zeit wurde hier der Wein nach traditionellem Verfahren vinifiziert und vor Ort offen verkauft. Dank konstanter Qualitätssteigerungen gelang es der Genossenschaft, sich im Laufe der Zeit einen Namen speziell für Weine aus der Rebsorte Cannonau zu schaffen. Diese Rebsorte kommt zwar in ganz Sardinien vor, aber dank der Böden und der alten Weinberge in Alberello (Bäumchen)-Erziehung findet sie hier ihre beste Entfaltung.

Die Kellereigenossenschaft begann, die Weine in Flaschen abzufüllen und konnte sich sowohl auf Sardinien als auch auf dem italienischen Festland einen festen Kundenstamm aufbauen. Man setzte immer mehr auf niedrige Erträge pro Weinstock und organisierte alle Arbeitsschritte im Weinberg bis zur Lese neu; auch die technischen Vinifizierungsanlagen wurden modernisiert. Die Arbeit der Genossenschaft hat sich ausgezahlt: Erstmalig erhielt der Cannonau die Sardegna DOC Jahrgang 2006 vom Gambero Rosso den nationalen "Preis-Leistungs-Oskar" als Wein mit dem besten Preis-Leistungs-verhältnis.

Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
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Steckbrief

Gründung:
1953
Standort:
Dorgali
Besitzer/Präsident:
Società Cooperativa
Önologe:
Michele Canzittu und Carlo Mazzuoli
Weinberge:
660 ha
Produzierte Flaschen:
1.600.000
 

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