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Albinea Canali

Albinea Canali

Die Kellereigenossenschaft Albinea Canali ist seit über 50 Jahren Teil der Gruppe Cantine Riunite und zählt dank moderner Technik zu den Vorzeigebetrieben für Lambrusco. Die Weinberge an den Ausläufern des Apennin bieten ideale Bedingungen für lebendige Frizzante und Spumante. Das Sortiment reicht von Grasparossa und Sorbara bis hin zu charaktervollen Blends.

Albinea Canali

Albinea Canali

Ottocentonero Lambrusco dell'Emilia IGT

Artikel-Nr.: 4705

(4)

Schöner Tropfen des Lambrusco-Spezialisten Albinea Canali: Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero. Schon im Glas lebhafte Perlage, tiefdunkle Farbe und anhaltende Eleganz für Auge und Gaumen. Mit intensivem, frisch-fruchtigem Duft, lebendigem Charakter und harmonischem Geschmack. Ein Lambrusco wie er sein soll! Zum Feiern, zur Geselligkeit und als leichter Begleiter für viele Gerichte. Dazu von Weinkritikern hochbewertet!

8.20 €

Wissenswertes über den Ottocento Nero

In der Kellerei nennt man ihn nur "Nero" (dt. Schwarzer). Und das mit gutem Grund. Die gelungene Cuvée aus den Lambrusco Spielarten Salamino Grasparossa und einem kleinen Anteil Ancellotta beeindruckt mit ihrer tiefdunklen Farbe. Dabei haben alle 3 Rebsorten ihren Anteil an der intensiven Farbgebung dieses Frizzante Ottocentonero. Salamino als dunkelste und kräftigste Rebsorte wird westlich von Modena kultiviert. Die Lambrusco Grasparossa Traube mit ihrer blauschwarzen Haut stammt von Weinbergen südlich von Modena. Sie gilt als die aromatischste Variante, ist reich an Tanninen und weist Restsüße auf. Der kleine Anteil Ancellotta wird praktisch nur als Verschnittpartner eingesetzt. Dieser verstärkt die tiefdunkle Farbe noch, sorgt für gute Frucht und hat wenig Säure.
Abfüllung 2026.

Wir empfehlen

Serviertemperatur: Servieren Sie den Perlwein bei 8-10°C.

Lagerung: Wir empfehlen, den Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero jung zu trinken.

Serviervorschlag

Der Lambrusco Emilia IGT Ottocentonero passt ausgezeichnet zu Pasta, Lasagne, rotem Fleisch vom Grill. Ein Rotwein auch zu würzigem Risotto oder Wurstwaren und Eierspeisen. Oder einfach als Aperitif.

So entsteht der Ottocento Nero

Anbau & Boden

Anbaugebiet: Emilia-Romagna

Anbau: Weinberge im Gebiet Reggio Emilia.

Boden: Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk.

Herstellungsverfahren

Getrennte Mazeration der handverlesenen Trauben bei niedriger Temperatur von 12-15°C. Dabei werden Farbe und Aromen optimal extrahiert. Sobald die erste Gärung beendet ist, werden die Weine gemischt und eine 2. Gärung im Autoklaven durchgeführt. Nach ca. 15 Tagen kann der Rotwein unter isobaren Bedingungen abgefüllt werden.

Traubensorte

Lambrusco Salamino 40%, Lambrusco Grasparossa 40% und Ancellotta 10%.

So schmeckt der Ottocento Nero

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.

Bukett

Frisch, fruchtig und intensiv. Mit Anklängen an pflaumige Frucht und feine Würze.

Geschmack

Vollmundig, harmonisch und angenehm prickelnd. Mit schöner Länge.

Kundenbewertungen (4)

Super an heißen Sommertagen

Genau das richtige für heiße Sommertage auf der Terrasse

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Ich weiß nicht recht ...

Wenn ich diesen Wein zu gut beurteile, ist er evtl. ratz fatz ausverkauft!!!
Trotz winterlichen Temperaturen ist er ein himmlischer Genuss. Wir bestellen ihn auf jeden Fall wieder.

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

Lambrusco - ist das dieses süße Getränk für 1,99 Euro??

ja, daher kannten wir ihn aus unseren Jugendjahren. Aber Freunde haben uns auf den Geschmack gebracht, indem sie uns eine Flasche von einem recht hochpreisigen Lambrusco mitgebracht haben. Hm? 12 Euro - das war uns doch zu teuer und so haben wir mal probeweise 2 Flaschen von diesem preislich günstigen Lambrusco bestellt. Wir konnten keinen Unterschied feststellen. Er perlt mehr, das gefällt uns - allerdings sollte er am selben Abend ausgetrunken werden, am nächsten Tag ist das Perlen so gut wie weg und da war er uns dann zu "tot" im Glas. Aber keine Sorge - eine Flasche schafft man an einem Abend

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

guter tropfen

guter tropfen

Veröffentlicht von Gast am 01.02.2026

Empfehlung: Ja

Preis-Leistung: Excellent

Gesamtbewertung:

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Das Weingut: Albinea Canali

Albinea Canali zählt zu den spannendsten Adressen für hochwertigen Lambrusco aus der Emilia-Romagna. Seit über 50 Jahren gehört die traditionsreiche Kellereigenossenschaft zur Gruppe Cantine Riunite und verbindet heute gewachsene Weinbautradition mit modernster Kellertechnik.


Die Weinberge liegen an den Ausläufern des Apennin, wo viel Sonne, kieshaltige Böden und der Schutz der Gebirgskette ideale Bedingungen für die charakteristischen Lambrusco-Reben schaffen. Sorgfältig ausgewählte Lagen, präzise Arbeit im Weinberg und moderne Vinifikation bringen Frizzante und Spumante hervor, die mit Frische, Frucht und unverwechselbarem Charakter überzeugen.


Im Mittelpunkt stehen die großen Lambrusco-Spielarten der Region: der kraftvolle Grasparossa aus dem Süden und der feine, elegante Sorbara aus dem Norden. Mit Weinen wie dem Codarossa DOC sowie verschiedenen Ausbaustilen von trocken über halbtrocken bis lieblich zeigt Albinea Canali eindrucksvoll, wie vielseitig Lambrusco sein kann. Auch die Foglie Rosse DOC aus Reggiano-Trauben gehört zu den charaktervollen Klassikern der Kellerei.


Besonders spannend ist die Cuvée Ottocentonero IGT. Der tiefdunkle Ottocentonero mit mehr Kraft und Intensität auftritt. Beide sind vielseitige Essensbegleiter und zeigen, wie unkompliziert guter Lambrusco sein kann.

Die Geschichte von Albinea Canali beginnt im Jahr 1934. Damals bewirtschafteten zahlreiche Bauern die Weinberge rund um Reggio Emilia, mussten ihre Trauben während der Ernte jedoch häufig zu niedrigen Preisen an Zwischenhändler verkaufen. Der Ingenieur Lorenzo Motti und der Buchhalter Riziero Camellini wollten diese Situation verändern. Ihre Idee war es, die Winzer der Region zusammenzubringen und gemeinsam eine neue Kellerei aufzubauen.


Was zunächst mit sieben und später zwölf Winzern begann, führte 1936 zur offiziellen Gründung der Cantina Albinea Canali. Ziel war es, im stark landwirtschaftlich geprägten Hügelland südlich von Reggio Emilia ein gemeinschaftliches Produktionsmodell zu schaffen und den Winzern bessere Perspektiven zu bieten.


In den 1950er-Jahren entstand in der Emilia-Romagna die Cantine Cooperative Riunite. Zahlreiche kleinere Betriebe und Winzervereinigungen schlossen sich zu einer leistungsfähigen Genossenschaft zusammen. Albinea Canali gehört dieser Gruppe seit mehr als 50 Jahren an und profitiert bis heute vom gemeinsamen Know-how in Weinbau, Kellertechnik und Vermarktung.


Ein wichtiger Meilenstein war die umfassende Modernisierung der Kellerei im Jahr 2005. Mit neuer Technik und zeitgemäßen Produktionsanlagen wurde die Grundlage geschaffen, Tradition und moderne Weinbereitung miteinander zu verbinden.


Eine zentrale Rolle spielt dabei seit jeher der Lambrusco. Obwohl die Rebsorte zu den ältesten autochthonen Sorten Italiens gehört, hatte sie im 20. Jahrhundert zeitweise unter dem Ruf einfacher Massenware zu leiden. Albinea Canali gehörte zu den Kellereien, die dazu beitrugen, Lambrusco neu zu positionieren und seine Qualität, Vielfalt und regionale Identität wieder stärker in den Mittelpunkt zu rücken.


Heute sind rund 170 Winzer in der Cantina Albinea Canali organisiert. Gemeinsam führen sie die Tradition der Kellerei fort und stehen für eine Entwicklung, die vor über 90 Jahren mit einer einfachen Idee begann: gemeinsam bessere Weine und bessere Bedingungen für die Winzer der Region zu schaffen.

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Ottocentonero Lambrusco dell'Emilia IGT

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