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Albinea Canali


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2 Gläser Gambero Rosso
2 Herzen Merum
Lambrusco dell
 
 
 [1]

Albinea Canali 
Lambrusco dell'Emilia Metodo Ancestrale IGT 


Art.Nr. 4706 

Dieser Lambrusco begeistert Weinkritiker und Genießer gleichermaßen. Fruchtige Frische, vielschichtige Aromen und eine belebende Fruchtsäure sorgen bei jedem Schluck für Trinkfreude.

8,90 €

Inhalt: 0.75l (11,87 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig. Lieferzeit 1-3 Werktage.

 
Anbau: 
Weinberge im Gebiet Reggio Emilia. 
Boden: 
Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk.
 
Traubensorte: 
Lambrusco di Sorbara (100%).
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Mazeration der Trauben bei niedriger Temperatur (12°-15° C), um die Farbe und das Aroma optimal zu extrahieren, Abfüllung im März, zweite Gärung nach traditioneller Methode (Metodo Ancestrale) in der Flasche, kein Dekorgieren, kurze Reifezeit in der Flasche.
 
FarbeFarbe: 
Intensives, naturtrübes Rose mit violetten Reflexen. 
Bukett: 
Frisch und komplex, feine blumige Anklänge, erinnert an frische Brotkruste. 
Geschmack: 
Trocken, vielschichtig und sehr frisch, angenehme und erfrischende Säure.
 
Lagerung: 
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. 
Serviertemperatur: 
Leicht gekühlt servieren (14°-16° C). Bitte vorsichtig eingießen um den leichten Bodensatz der natürlichen Flaschengärung nicht aufzuwirbeln.
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Passt bestens zu typischen Speisen aus der Region, zu Pasta mit Fleischsoße, kalten Vorspeisen, Salami, Parmaschinken und Parmesankäse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,00 % Volumen
Säure: 5,50 g/l
Restzucker: 2,00 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
3.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 110 mg/l
Ph-Wert: 3.25
Hersteller: Cantina di Albinea Canali, 42040 Campegine (RE), Prodotto in Italia

Gambero Rosso 2022:  Gambero Rosso 2 Gläser 
Merum 2022:  Merum HerzMerum Herz 
Luca Maroni 2020:  92 Punkte 
I Vini di Veronelli 2022:  83 Punkte
Leider schon ausverkauft  
Ein toller Lambrusco, den ich gerne nachbestellt hätte! 
verfasst am 2016-07-08 10:43:40 
Weiterempfehlung: 
Preis-Leistungsverhältnis: 
Gesamturteil: 
Ja 
Sehr gut 
Sterne
 
Hinweis: Wir überprüfen Kundenbewertungen vor ihrer Veröffentlichung nicht auf ihre Echtheit. Sie können daher auch von Verbrauchern stammen, die die bewerteten Produkte tatsächlich gar nicht erworben oder genutzt haben.
 
Albinea Canali
Die Kellereigenossenschaft Albinea Canali gehört seit über 50 Jahren zur Gruppe Cantine Riunite, die sich neben der eigenen Weinproduktion auch um die Vermarktung verschiedener Kellereien aus der Emilia Romagna kümmert.

Dank dem finanzstarken Partner konnte Albinea Canali die in die Jahre gekommene Kellerei im Jahre 2005 komplett renovieren. Modernste Kellertechnik wurde installiert und das Gebäude komplett restauriert – perfekte Voraussetzungen um ausgezeichnete Lambrusco Weine zu produzieren.

Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Franco Roccatello
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
Die Geschichte der Kellerei begann im Jahre 1934. Damals wurden die meisten Weinberge von Bauern bewirtschaftet, die ihre Trauben während der Ernte an Zwischenhändler ja geradezu verscherbelten. Grund genug für den Ingenieur Lorenzo Motti und den Buchhalter Riziero Camellini die Winzer unter einen Hut zu bringen und eine neue Kellerei zu gründen. Zunächst waren es sieben, dann zwölf Winzer. Die Idee gefiel allen – sowohl den Besitzern wie auch den Winzern und in darauffolgenden Jahrzehnten waren bis zu 170 Winzer in der Cantina Albinea Canali organisiert.

Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Franco Roccatello
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
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Steckbrief

Gründung:
1936
Standort:
Canali (RE)
Besitzer/Präsident:
Cantine Riunite
Önologe:
Franco Roccatello
Weinberge:
150 ha
Produzierte Flaschen:
300.000
 

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