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Chiarli


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1 Glas Gambero Rosso
Pruno Nero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
 
 Cleto Chiarli

Pruno Nero Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP 


Art.Nr. 4805

Lambrusco aus der anspruchsvollen Cleto Chiarli-Linie. Wer die Vereinigung von Frische und leichter Fruchtsüße schätzt, wird am halbtrockenen, aromatischen Geschmack des PrunoNero Gefallen finden.

6,90 €

Inhalt: 0.75l (9,20 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Abfüllung 2020, Nomen est omen bei dieser Rebsorte (Grasparossa = rotes Stielgerüst). Im Herbst färben sich nicht nur die Blätter, sondern auch der Stielansatz und das Traubengerüst rotbraun. Die Trauben haben eine fast blauschwarze Haut, die für die tiefviolette Farbe sorgt.
 
Anbau / Boden
Weinberg der Tenuta Villa Cialdini, die zur Kellerei Chiarli gehört. / Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk
 
Traubensorte
Lambrusco Grasparossa
 
Herstellverfahren
Auslese der besten Trauben, kurze Mazerationszeit, natürliche Gärung in geschlossenen Autoklaven unter Verwendung ausgewählter Hefe, Lagerung bei sehr niedriger Temperatur, Abfüllung nach Bedarf.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Intensives Rubinrot / Weich und weinig mit einem leichten Anklang an Veilchen und Waldfrüchte. / Halbtrocken, fruchtig und weich mit einem ausgeprägtem und frischem Körper
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Leicht gekühlt servieren (14°-16° C).
 
Serviervorschlag:
Passt am besten zu typischen Speisen aus der Region, zu Pasta mit Fleischsoße, kalten Vorspeisen, Salami und schmackhaftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 10,50 % Volumen
Säure: 6,50 g/l
Restzucker: 20,90 g/l
Produktion: 15.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 164 mg/l
Gesamtextrakt: 50 g/l
Ph-Wert: 3.28
Hersteller: Cleto Chiarli Soc. Agricola S.N.C., 41014 Castelvetro di Modena (MO), Prodotto in Italia,

Gambero Rosso 2021:  Gambero Rosso 1 Glas
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