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Quaquarini


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Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante DOC (Bio)
 
 Quaquarini

Pinot Nero Vinificato in Bianco Frizzante DOC (Bio) 2018


Art.Nr. 1752

Eleganter, feinfruchtiger Blanc de Noirs aus der Lombardei. Im anregenden Bouquet zeigen sich Aromen von Äpfeln, Birnen und Wildblumen, am Gaumen schmeichelt eine harmonische Frische.

8,50 €

Inhalt: 0.75l (11,33 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Öko-Kontrollnummer: IT-BIO-005
 
Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei in Canneto Pavese, 200-300m ü.d.M. gelegen / Sandig
 
Traubensorte
Pinot Nero 100%
 
Herstellverfahren
Die Trauben werden handgelesen. Die Vinifizierung der roten Trauben erfolgt "in weiss" durch sofortiges Abpressen des Saftes. Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von 23-24°C. im geschlossenen Tank statt, so dass die entstehende Kohlensäure im Wein verbleibt.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen / Fein, frisch und fruchtig mit Anklängen an Äpfel, Birne und Wildblume / Trocken, harmonisch, frisch und elegant
 
Lagerung / Serviertemperatur
Soll jung getrunken und an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden. / Kalt bei 8-10°C servieren
 
Serviervorschlag:
Passt ausgezeichnet zu Fischgerichten, Vorspeisen und Antipasti mit Salami und Schinken sowie zu Pasta, Risotto und Pizza.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 11,50 % Volumen
Säure: 6,10 g/l
Restzucker: 5,00 g/l
Produktion: 50.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: biologisch
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 40 mg/l
Gesamtextrakt: 23 g/l
Ph-Wert: 3.10
Hersteller: Az.Agr. Quaquarini Francesco, I-27044 Canneto Pavese (PV), Prodotto in Italia

Jahrgang 2018 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2017 nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
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