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Cantina del vermentino monti


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S
 
 

Cantina del Vermentino Monti 
S'Eleme Oro Vermentino di Gallura DOCG 2021


Art.Nr. 7452 

Ein charakterstarker Vermentino der Cantina del Vermentino Monti, die ihre wichtigste Rebsorte bereits im Namen trägt. Der S'Éleme Oro ist ein authentischer sardischer Wein mit ausgeprägtem Bouquet und vollem, rundem Geschmack.

9,50 €

Inhalt: 0.75l (12,67 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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WissenswertesWissenswertes: 
Angefangen bei den Phöniziern, hat jedes Volk das Sardinien besiedelte auch im Weinbau seine Spuren hinterlassen. Unter spanischer Herrschaft wurde auf Sardinien die Rebsorte Listan d’Andalusia eingeführt, die als Mutter der heutigen Vermentino-Traube gilt. Der Vermentino di Gallura ist heute das Aushängeschild des Weinbaus auf Sardinien.
 
Anbau: 
Weinberge von Mitgliedern der Kellereigenossenschaft im begrezten Gebiet der Gallura (Olbia). Höhenlage: 300-450m ü.d.M. 
Boden: 
Steiniger, granithaltiger Boden.
 
Traubensorte: 
Vermentino di Gallura 100%.
 
HerstellverfahrenHerstellverfahren: 
Weinlese per Hand am Ende der Erntezeit, Weissweinbereitung mit kurzer Mazeration mit den Festteilen, sofortige Mosttrennung, Reingärung bei kontrollierter Temperatur (ca. 18°C.), Lagerung in thermoklimatisierten Inoxbehältern, sterile Kaltabfüllung.
 
FarbeFarbe: 
Leuchtendes Strohgelb mit leicht grün schimmernden Nuancen. 
Bukett: 
Sehr ausgeprägt, mit Noten von Apfel und Bittermandel. 
Geschmack: 
Trocken, weich, rund, angenehm langer Abgang.
 
Lagerung: 
Jung zu trinken, im Laufe des ersten, höchstens des zweiten Jahres. 
Serviertemperatur: 
Kalt servieren (10°C).
 
ServiervorschlagServiervorschlag: 
Sehr empfehlenswert als Aperitif; generell sehr gut zu Fisch und Geflügel, ausgezeichnet als Begleiter von Krustentieren.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 12,50 % Volumen
Säure: 5,10 g/l
Restzucker: 4,20 g/l
Produktion
(0,75 Liter):
 
400.000 Flaschen
Verschluß: Presskork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Sulfit: 111 mg/l
Gesamtextrakt: 24 g/l
Ph-Wert: 3.30
Hersteller: Cantina del Vermentino, 07020 Monti (OT), Prodotto in Italia

Jahrgang 2021 noch nicht ausgezeichnet. 
Jahrgang 2020 
I Vini di Veronelli 2022: 87 Punkte
Jahrgang 2019 
I Vini di Veronelli 2021: 87 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 
Cantina del Vermentino Monti
Die 1956 gegründete Genossenschaftskellerei hat ihren Sitz in Monti, einem malerisch gelegenen Ort zwischen Weinbergen und Korkeichenhainen, ca.30 km von Olbia entfernt. Mit rund 350 Winzern, die die 500ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri Porto San Paolo bewirtschaften, zählt die Cantina del Vermentino Monti zu den wichtigsten und bedeutendsten Kellereien Sardiniens.

Die Vermentino-Traube ist für die Genossenschaft nicht nur Namensgeber, sondern auch Programm. Das Terroir - nährstoffreiche Granitböden, ein ideales Inselklima mit ausgeprägten Temperaturschwankungen und die Anlage der Weinberge in Höhen bis 500m ü.d.M.- gilt als ideales Habitat für den Vermentino di Gallura, der international zu den Spitzenweissweinen zählt. Neben dem Protagonisten der Kellerei zeigt auch der Cannonau di Sardegna seinen Facettenreichtum und seinen unverwechselbaren Charakter.

Steckbrief

Gründung:
1956
Standort:
Monti
Besitzer/Präsident:
Mauro Murrighile (Präsident)
Önologe:
Alberto Raccanelli
Weinberge:
500 ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri und Porto San Paolo.
Produzierte Flaschen:
2.500.000
Menhire, die "Tombe dei giganti" (dt.Gigantengräber)und die Nuraghi zeugen noch heute von einer bewegten Siedlungsgeschichte rund um die Gemeinde Monti und haben von ihrer Faszination und Magie nichts verloren. Schon die Phönizier führten Reben nach Sardinien ein, aber erst die Spanier erkannten das ideale Terroir für die Rebsorte Listan d`Andalusia, die als Vorläufer der Vermentino-Traube gilt. Die dünne Granitschicht und die gut durchlässigen kaliumreichen Böden sowie ideale klimatische Verhältnisse mit heissen Tagen und kühlen Nächten bieten die besten Wachstumsbedingungen für diese Traubensorte.

1956 gründeten 22 Winzer die erste Genossenschaftskellerei Sardiniens. Der Cantina del Vermentino Monti schlossen sich nach und nach immer mehr Weinbauern aus den Nachbargebieten an; heute bewirtschaften und verwalten etwa 350 Mitglieder 500ha Weinberge. Nicht zuletzt der Genossenschaftskellerei verdankt der Vermentino seinen sensationellen Aufstieg zum Spitzenwein Sardiniens. Als erster Wein Italiens erhielt der Vermentino 1975 das DOC-Label und 1996 den DOCG-Zusatz und zählt heute international zu den großen Weissweinen.

Steckbrief

Gründung:
1956
Standort:
Monti
Besitzer/Präsident:
Mauro Murrighile (Präsident)
Önologe:
Alberto Raccanelli
Weinberge:
500 ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri und Porto San Paolo.
Produzierte Flaschen:
2.500.000
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Steckbrief

Gründung:
1956
Standort:
Monti
Besitzer/Präsident:
Mauro Murrighile (Präsident)
Önologe:
Alberto Raccanelli
Weinberge:
500 ha Weinberge in den Regionen Monti, Telti, Olbia und Loiri und Porto San Paolo.
Produzierte Flaschen:
2.500.000
 

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