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Pasqua


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Passione Sentimento Veneto Rosso IGT
 
 Pasqua

Passione Sentimento Veneto Rosso IGT 2017


Art.Nr. 1406

Eine fein komponierte Cuvée, die die Veroneser Weinkultur würdig vertritt. Facettenreiches Aromenspiel, das auf einer eleganten Struktur gründet. Wunderbar weich und vollmundig.

8,29 €

Inhalt: 0.75l (11,05 €/l)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Wissenswertes
Passione und Sentimento ist eine Hommage an die berühmeste Liebesgeschichte der Welt von Romeo und Julia. Auch heute noch hinterlassen Besucher täglich Nachrichten in der Via Cappello in Verona.
 
Anbau / Boden
Eigener Weinberg der Kellerei in San Felice im Hügelgebiet Valpantena, nord-östlich von Verona. / Kalkhaltiger Boden vulkanischen Ursprungs
 
Traubensorte
Merlot, Corvina und Croatina
 
Herstellverfahren
Strenge Traubenselektion, Trocknungszeit für circa 30 Tage in Holzkisten um die Aromen und den Zuckergehalt zu optimieren. Aufgrund der unterschiedlichen Reifezeitpunkte der Rebsorten erfolgt die Gärung separat bei kontrollierter Temperatur. Nach dem biologischem Säureabbau im Stahltank reift der Wein für 3 Monate im Holzfass.
 
Farbe / Bukett / Geschmack
Kräftiges Rubinrot / Intensiv und fruchtig mit Anklängen an Wildkirschen und Unterholz kombiniert mit einer leicht würzigen Note. / Vollmundig, komplex und sehr weich mit einer schönen Tanninstruktur
 
Lagerung / Serviertemperatur
Der Wein kann noch bis zu 3-4 Jahre nach der Weinlese reifen; er sollte an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden / Bei Raumtemperatur von 16-18°C servieren
 
Serviervorschlag:
Eignet sich besonders zu typischen Veroneser Vorspeisen wie Risotto mit Steinpilzen oder Radicchio sowie zu rotem Fleisch und mittelgereiftem Käse.
 
Steckbrief:
Alkoholgehalt: 14,00 % Volumen
Säure: 5,80 g/l
Restzucker: 14,00 g/l
Produktion: 30.000 Flaschen
Verschluß: Naturkork
Anbau: konventionell
Inhalt: 0,75l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Hersteller: P.V. SPA, 37131 Verona (VR), Prodotto in Italia

Jahrgang 2017 noch nicht ausgezeichnet

Jahrgang 2016 nicht ausgezeichnet
Jahrgang 2015:
Luca Maroni 2019: 91 Punkte
Es wurde noch keine Bewertung abgegeben
 

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